Бүгүн самын жок! Түстүү, жарык, сулуу. Тунук бири бар, анда оюм-чийим же мөмө-жемиштер, ар кандай сүрөттөр азгырып көрүнүп турат. Балдар үчүн абдан популярдуу түрлөрү, алар сүйүктүү мультфильм каармандарынын, сүйкүмдүү жаныбарлардын жана башка каармандардын түрүндө жасалган. Негизинен самын жасоочулар колунан келишинче аракет кылып жатышат. Бирок ичинен бул продукт деген эмне? Анын химиялык курамы кандай, качан пайда болгон жана кантип алынган? Келгиле, аны түшүнүүгө аракет кылалы.
Химиялык самындын негизи
Илимий жактан алганда, бул продукт майлардын же майлардын щелочтук гидролизинин натыйжасы. Француз химиги Мишель Шеврель биринчи жолу самын менен майдын курамында жалпы нерсе бар экенин болжолдогон. Ал дээрлик бүт өмүрүн жогорку карбон кислоталарын изилдөөгө арнаган. Ошондуктан, ал майлардын, демек самындын курамын теориялык жактан түшүндүргөндүгү үчүн эсептелет.
Chevrel, эгерде үч гидроксо тобун камтыган эң жогорку үч атомдуу спирт глицерин жалпы формуласы R-COOH болгон кислота менен реакцияга кирсе, натыйжада триглицериддер, кислоталардын эфирлери пайда болот деп айтты. Алар семиз болот. Эгерде реакция щелочтуу чөйрөдө жүргүзүлсө, анда алынган продуктNaOH (KOH) менен реакцияга кирип, самын түзөт.
Кийинчерээк бул теориялык тыянактар Бертелоттун лабораториядагы эксперименттери менен бекемделген. Адатта, ар кандай самындардын курамына төмөнкү компоненттер кирет:
- суу;
- олеин кислотасы;
- нафтен кислоталары;
- стеарик;
- пальмитик;
- росин;
- натрий же калий гидроксиди.
Ошондуктан самындын химиялык формуласы шарттуу түрдө төмөнкүчө жазылат: R-COOMe, мында R 8ден 20га чейин же андан көп көмүртек атомдорун камтыган радикал. Мен металл, щелоч же щелочтуу жер.
Эгерде биз кир жуугуч үчүн колдонулган жалпы тиричилик буюму жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда самындын формуласы төмөнкүдөй болот: C17H35 -COONa. камтыйт:
- стеарин кислотасы;
- каустикалык сода;
- росин;
- суу;
- кээде кокос майы колдонулат.
Ар кайсы өлкөлөрдө продукциянын бул түрүн өндүрүү ар кандай жолдор менен ишке ашат, ошондуктан көбүнчө натыйжа курамы, түсү, жуунуу сапаты боюнча айырмаланат. Ошентип самындын формуласынын өзү айкын болуп калат. Химия бул продуктуга төмөнкүдөй аныктаманы берет: булар жогорку карбон кислоталарынын туздары, анын ичинде щелоч же щелочтуу жер металлдары.
Белгилей кетсек, продукциялар агрегаттык абалы, тунуктугу, жыты жана башка органолептикалык көрсөткүчтөрү боюнча абдан айырмаланат. Мунун баары химиялык курамына жана өндүрүш ыкмасына жараша болот.
Суюк самын формуласы
Жуучу каражат катары акыркы убакта абдан популярдуу болуп, суюк продуктулар болуп саналат. Бул ыңгайлуу, ал колдун терисине жумшак жана ваннанын текчеси үчүн эстетикалык жагымдуу көрүнөт. Ошондуктан суюк самын бул туздардын эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири болуп саналат. Алар катуудан эмнеси менен айырмаланат жана эмне үчүн агрегаттык абалдарда мындай айырма бар?
Кептин баары кошулманы түзүүчү металл катионуна, ошондой эле өндүрүш технологиясына байланыштуу экен. Суюк самындын формуласы шарттуу түрдө мындай болот: R-COOK. Башкача айтканда, курамы сөзсүз түрдө калий иондорун камтыйт. Демек, калий гидроксиди өндүрүшкө катышат.
Бул өнүмдөрдүн негизги өзгөчөлүктөрү:
- илешкектүүлүк;
- гигроскопиялык;
- ийкемдүүлүк;
- айкындуулук;
- жакшыраак эрийт.
Катуу самын
Агрегациянын салттуу абалында продуктуну алуу үчүн, өндүрүштө сода акиташ же каустикалык сода колдонуу керек. Бул Na иондору курамына киргизилген болсо, анда продукт катуу жана башка эч нерсе эмес экенин белгилей кетүү керек. Литий иондору көбүнчө окшош самындарды түзөт.
Ошентип, самын формуласы бир аз башкача формада болот: R-COONa, R-COOLi. Химиялык көз караштан алганда, заттардын сандык курамы жана структурасы өзгөрбөйт - самын карбон кислоталарынын туздары болуу менен анын табиятына туура келет. Физикалык мүнөздөмөлөрү, органолептикалык касиеттери, тышкы дизайны болуп саналатбаары адамдын өзү тарабынан өзгөрүшү мүмкүн, муну адамдар активдүү кылып жатышат.
Классификация
Сүрөттөлгөн заттарды категорияларга бөлүү үчүн эки негизди аныктоого болот. Классификациянын биринчи белгиси өндүрүштөгү химиялык негиз болуп саналат. Бул критерий боюнча, алар бөлүп:
- өзөктүү самын - курамында 60% кем эмес май кислоталары;
- жарым ядро - болжол менен 30%;
- жабышчаак - 47%дан жогору эмес.
Тандалган база менен сиз самынга сырткы дизайн үчүн таптакыр башка варианттарды бере аласыз. Сиз мрамор, тунук, жасалгалары жана компоненттери ичинде курулган, түстүү жана жалтырабаган, ж.б. Самындын формуласы R-COOMe жалпы курамы менен да көрсөтүлөт, бирок продуктунун өзүнө көбүнчө канифоль жана нафтен кислоталары, ошондой эле сорбитол, ашкана тузу, жыпар жыттуу заттар, боёктор, консерванттар, көбүк берүүчү заттар жана башка кошулмалар кирет.
Классификациялоонун экинчи белгиси - үй-тиричилик максаты. Демек, буюмдун үч түрү бар.
- Туалет - косметикалык максатта денени жуу, жуу үчүн колдонулат. Жакшы көбүктөнүү жөндөмдүүлүгүнө ээ болушу керек, жумшак жана кыжырданууну жана кургакчылыкты жаратпашы керек. Бул үчүн, май кислоталары курамында 72% ашпоого тийиш.
- Special - булгаарыда, текстильде, медицинада жана башкаларда колдонулат. Курамында атайын техникалык кошумчалар бар.
- Үй-тиричилик - үй буюмдарын жуу, кир жуу, тазалоо жана башка үй муктаждыктары үчүн иштелип чыккан.
Мындай самындын формуласымурункусу эч кандай айырмаланбайт, ал да тунук, жалтырабаган, түстүү жана башкалар болушу мүмкүн. Компоненттердин катышы көздөгөн жерине жараша өзгөрөт.
Өнөр жай өндүрүшү
Самынды ири масштабда чыгаруу атайын самын чыгаруучу заводдордо ишке ашырылат. Ал жерде алдын-ала пландаштырылган жана линияланган технологиялар жана конструкциялар боюнча продукциянын катуу да, суюк да эбегейсиз коп нускасын чыгаруу колго алынган. Негизги технологиялык чынжырлар төмөнкүлөр:
- сода күлү менен майдын гидролизинин продуктулары (карбон кислоталары) ортосундагы нейтралдаштыруу реакциясы;
- каустикалык сода же каустикалык сода менен өз ара аракеттенүү;
- триглицериддердин щелочтуу гидролизи.
Кандай болгон күндө да физикалык жана химиялык касиетине жараша ар кандай самындарды ала аласыз.
Самын жасоонун тарыхы
Самын жасоону адамдар мындан 6 миң жыл мурун, башкача айтканда биздин эрага чейин эле билишкени белгилүү. Байыркы Египетте күлгө майды кошуп кайнатып, керектүү продукты алынган. Келечек муундар бир нече кылым катары менен ушинтип иш кылышты.
Европада самын өндүрүү начар интенсивдүү болгон, анткени алардын денесинин тазалыгына эч ким маани бербегендиктен, бул уят деп эсептелген. Ал эми 18-кылымдан баштап гана самын жасоо туу чокусуна жетет. Өндүрүштүн жаңы жөнөкөйлөштүрүлгөн технологиялары ойлоп табылды, жыпар жыттуу майлар жана жумшартуучулар самындын курамына кирет, ал ар түрдүү жана колдонууга жагымдуу болуп калат.
Колдо жасалган
Самынды кантип жасоо керекөз колу менен? Бул мүмкүнбү? Жооп талашсыз: ооба, мүмкүн. Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар аны үй бизнесине айландырып, андан жакшы акча таап жатышат.
Эгерде сизде чыгармачылык фантазия, креативдүүлүк жана ой жүгүртүүнүн оригиналдуулугу, эпчил колдор, каалоо жана иштөөгө бөлмөңүз болсо, анда самын жасоо эч кыйынчылыкты жаратпайт.
Үйдө жасалган самын технологиясы
Үйдөн чыкпай эле продуктуну даярдоонун үч негизги жолу бар.
- Өндүрүш үчүн атайын даяр негизди сатып алыңыз. Бул ыңгайлуу, арзан жана тез вариант, өз колу менен самынды кантип жасоо керек. Бул база сиздин элестетүүңүздү жана керектүү даамдарды жана боёкторду кошууну талап кылат. Бул пластик жана колдонууга жеңил, ага каалаган форма берилиши мүмкүн. Ошондой эле, эгер кааласаңыз, сиз тунук продуктуну ала аласыз.
- Жыпар жыты, боёгу жана жыпар жыттуу кошумчалары жок даяр самын сатып алыңыз. Мисалы, балдар. Андан кийин майдалап, суу мончосунда эритип, андан соң биринчисиндей улантыңыз.
- Нөлдөн баштап тамак жасоо. Коопсуздук жана убакытты талап кылган процесс жагынан эң коркунучтуу. сүрөттөлгөн өнөр жай ыкмаларынын ар бири боюнча жүзөгө ашырылышы мүмкүн. Бирок, щелочтор менен иштөө өтө этияттык менен жүргүзүлүшү керек экенин эстен чыгарбоо керек. Үйдө эмес, атайын бөлмөдө.
