Жер планетасындагы өсүмдүктөрдүн көбү жашыл. Бул чексиз талаалар, шалбаалар, зор токойлор. Көп учурда балдардан: "Апа, эмне үчүн өсүмдүктөр жашыл?" деген суроону уга аласыз. Келгиле, бул суроого химиянын, физиканын жана жөнөкөй карапайым адамдын көз карашынан жооп бергенге аракет кылалы.
Өсүмдүк жалбырактары эмне үчүн жашыл? Болгону татаал
Биздин планетанын жалбырактары жана чөптөрү сары, кызыл, бирок көбүнчө жашыл. Себеби, өсүмдүктөр кичинекей пигменттерди боёшот. Алар чөптүн жана жалбырактын ар бир талчасынын клеткаларында болот. Алардын айрымдары өсүмдүккө кызыл, башкалары сары, үчүнчүлөрү жашыл түс берет. Пигменттердин эң кеңири таралганы хлорофилл, өсүмдүктөргө жашыл түс берген зат.
Хлорофилл жана фотосинтез деген эмне?
Жалбырактар жана чөптөр хлорофилл (фотосинтез процессине катышкан жашыл зат) деп аталган пигмент менен боёлот. Натыйжада, азыктар пайда болуп, кычкылтек пайда болот.
Күндүн нурунун урматында татаал биохимиялык процесс жүрүп, натыйжадаорганикалык эмес заттар жана өсүмдүк топурактан алган суу органикалык заттарга (майлар, углеводдор, белоктор, крахмал, кант) айланат. Фотосинтездин негизги мааниси: өсүмдүк көмүр кычкыл газын өзүнө сиңирип, жер бетиндеги бардык организмдердин жашоосу үчүн маанилүү болгон кычкылтекти чыгарат.
Жашыл жарыктын физикасы жана химиясы
Келгиле, эмне үчүн өсүмдүктөр жашыл экенин тереңирээк карайлы.
Физиктер бардык объектилердин түстөрүн алар жарыкты канчалык сиңирип/чагылганы менен түшүндүрүшөт. Айланабыздагы нерселердин аларды чагылдырган түсү бар. Мисалы, объект ак болсо, анда ал спектрдин бардык түстөрүн чагылдырат. кара болсо, анда бардык көлөкөлөрү бул объект менен сиңирет. Ак күн нуру бардык тирүү организмдер, өсүмдүктөр жана жансыз нерселер кабыл алган жети түстөн турат. Чөптөр жана бардык тондор жалбырактары жашыл түстү гана чагылдырат (ал фотосинтез процессине кереги жок) жана ушул себептен бардык өсүмдүктөрдүн бул көлөкөлөрү бар. Ал эми хлорофилл пигменти кызыл жана көк спектрден өсүү жана тамактануу үчүн энергияны бөлүп алат.
Окумуштуулар эмне үчүн өсүмдүктөрдүн көбү жашыл жарыкты сиңирбестен, чагылдырарын түшүндүрө алышат. Спектрдин түстөрүнүн ар бири белгилүү бир энергияга жана фотондордун санына (жарыктын кичинекей бөлүкчөлөрү) ээ. Бул энергия фотосинтез үчүн зарыл. Фотондордун эң көп саны кызыл түстө, ал эми көк түстө эң пайдалуу энергия бар. Жашыл фотондор энергиялуу да, пайдалуу да эмес, андыктан жаратылыш аларды колдонбойт.
Химиянын көз карашынан алганда баары башкача түшүндүрүлөт. Окумуштуулар ишенетнерселердин түсү кээ бир металлдардын концентрациясына көз каранды экенин. Мисалы, кандагы гемоглобиндин курамында темир бар болгондуктан кызыл түстө болот. Дээрлик бардык өсүмдүктөр жашыл, анткени магний хлорофиллде бар. Эң кызыгы бул теориянын эч кандай катуу далили жок. Окумуштуулар магнийди цинк менен алмаштырууга аракет кылышкан, бирок ага карабастан, өсүмдүктөр ошол эле жашыл бойдон калган.
Эмне үчүн жалбырактар күзүндө саргайып кетет?
Эмне үчүн күзүндө чөп саргайып, жалбырактары куурап, түшүп калат? Бул күн нурунун жетишсиздигинен болуп саналат. Күздүн башталышы менен күндөр кыскарып, салкын жана караңгы болот. Өсүмдүктөр күндүзгү сааттын кыскарышына сезгич болушат. Хлорофиллге күндүн өңү жок, ал бузула баштайт, жашыл түс жоголот, күрөң, кызыл, сары, кочкул кызылга айланат.
Эмне үчүн бардык өсүмдүктөр жашыл эмес?
Эмне үчүн жаратылышта жашылдан тышкары башка түстөгү өсүмдүктөр бар? Себеби өсүмдүктөрдүн курамында хлорофиллден башка көптөгөн пигменттер болушу мүмкүн. Мисалы:
- Антоцианин – жашыл жарыкты сиңирип, калганын чагылдыруучу пигмент. Зат камтыган жалбырактар жашылдан башка ар кандай түстө болушу мүмкүн.
- Каротин - сары жана кызыл палитраны чагылдырган пигмент. Каротиндин өлчөмү хлорофиллден бир топ жогору болгон жалбырактар жана чөптөр кызыл же сары түстө.
- Ксантозин сары түстөн башка бардык түс палитрасын сиңирип алуучу зат. Демек, жалбырактары барксантозин - сары.
Эми эмне үчүн өсүмдүктөр жашыл экени чоңдорго да, балдарга да түшүнүктүү болот. Фотосинтез процессинин маанисин, өсүмдүктөрдүн азыктарды кантип алып, кантип өсөөрүн, күзүндө эмне үчүн саргайып, куураарын ар бир адам түшүнөт. Дүйнөнү изилдеңиз, бул абдан кызыктуу!
