Заманбап адам эртең мененки, түшкү тамакты, кечки тамакты чакырууну үйрөтөт. Монастырларда жана Кудайга ишенген адамдардын арасында ашканада, ашканада тамакты тамак деп айтуу салтка айланган. Эмне үчүн мынчалык кызыктай аталат? Тамак – бул жөн эле түшкү же кечки тамак эмес, бул бардык үй-бүлө мүчөлөрүнүн же монастырдагы бир туугандардын кабыл алуусу. Эч бир динге кирбеген азыркы адамдар таң калышы мүмкүн: «Биз да чогуу отуруп тамактанабыз!». Аларга тамак кадимки түшкү тамактан башкача деп айтууга болот.
Сүйлөшүү үчүн эмес, тамактануу үчүн стол
Христиандар, өзгөчө православдык христиандар үйдө Мырзабыздын жана Анын Энесинин иконалары болушу шарт экенин билишет. Көбүнчө тамак жеген жерде (ашканада, конок бөлмөсүндө же залда) ыйык бурч бар. Дасторкон үй-бүлө башчысы иконалардын алдына, ал эми калган үй-бүлө мүчөлөрү жана коноктор эки жагына отургудай кылып коюлган. Христиан тамагы кандай болот? Төмөндөгү сүрөт анын мурда (жана бүгүнкү күндө да) такыба үй-бүлөлөрдүн арасында болгонун көрсөтүп турат. Үйдүн ээси иконалар алдында үн чыгарып тилене баштайт, Теңир тамакка батасын бериши үчүн, мурун өзү өтүп кеткен. Калгандары унчукпай угушат. Тиленүүнүн аягында Ата кресттин белгиси менен тамак-аш менен суусундукка көлөкө түшүрөт. Ал биринчи столго отурат.
Өткөн кылымдарда дээрлик ар бир бала атанын эң башкысы экенин билген, аны ар бир адам барктайт, ошондуктан биринчи болуп дасторконго отуруп, кашык алат. Албетте, аялы же кызы ага биринчи бир табак шорпо берет. Тамак сүйлөшүү үчүн мүмкүнчүлүк эмес. Бардыгы унчукпай тамактанышат. Кечки тамактын аягында үй-бүлө башчысы дасторкондон туруп, берилген тамак үчүн Теңирге жана Кудайдын Энесине үн чыгарып ыраазычылык билдирет. Бардык туугандар, достор да намаз окушат. Кудайга ыраазычылык билдиргенден кийин гана сүйлөшүү жана баарлашуу башталат.
Тамактын мааниси эмне?
Христиандар арасында эмне үчүн кечки тамакка ушундай эрежелер бар? Бул салт кайдан пайда болгон? Бул суроого жооп берүү үчүн, сиз Инжилге кайрылышыңыз керек. Өлөрүнүн алдында Ыйса Машайак шакирттерин чакырып, акыркы жолу жалпы дасторконго отурушту. Ал нанды сындырып, шакирттерине Анын денесин эскерүү үчүн бул алардыкы болоорун айтты. Анан шарап куюлган чөйчөктү көрсөттү.
Тамак – бул Иса Машаяктын эстелиги. Ушул убакка чейин дин кызматчылар чиркөөлөрдөгү литургияда, идишке просфоранын (майда нан) кесиндилерин салып, шарап куюп жатып, ыйык биримдикти даярдашат. Бул учурда, Кудай Өзү курмандык чалынуучу жайда керемет кылат. Нан менен шарап шакирттерге ыйык тамак берилгенден кийинки күнү айкаш жыгачка кадалган Теңирдин денеси менен канын билдирет.
Ошондуктан үйдө же кечил тамак учурунда дасторконго нан коюу салты сакталып калган. Ыйсанын жолдоочулары тамактын алдында жана тамактан кийин Теңирдин катышуусу үчүн, Өзү кечки тамакка батасын бериши үчүн тиленишет. Тамактан кийин деп айтышатнамаз ыйыкталат. Ыймандууларга эч кандай оору жукпайт. Тамак-аш бузулуп, бирок адамдар уулануу белгилерин алган эмес.
Эскерүү тамагы
"Тамак" деген сөз грекче. Бул “коомдо жеп-ичүү” дегенди билдирет. Бардык адамдар сыйынгандан кийин дасторконго чогуу отурушат.
Өзгөчө тамак бар - сөөк коюу. Христиан өлгөндө, өлгөндөн кийин 3, 9, 40-күндө ал үчүн дуба кылышат. Баардык тууган-туушкандары, достору, тааныштары дасторконго олтуруп, маркумду эскеришет. Чиркөө аза күтүүчүлөрдү жакырларды дасторконго чакырып, жаңы өлгөндөр үчүн сыйынууга чакырат. Теңир өзүнүкүн берип, эч нерсе талап кылбаган адамга сыйлык берерин айтат. Сиз бекер бере алышыңыз керек.
Лентен тамагы эт, жумуртка, сүттүн менюсунан өзгөчөлөнөт. Православиеде мындай буюмдар skorny деп аталат. Дасторконго вегетариандык тамакка гана уруксат берилет деп божомолдоого болот. Орозо күндөрү ашыкча жегенге болбойт. Ашыкча жегенден көрө, өтө аз жеген жакшы. Көптөгөн адамдар орозо кармоону тамактануу деп ойлошот. Бул андай эмес. Орозо маалында чатакташуудан, урушуудан, ачуулануудан, көңүл ачуудан сактануу керек. Ар бир мүнөттү тиленүү менен, анын ичинде тамактануу менен өткөргөн жакшы.
Ыйык тамак
Иса Машаяк айкаш жыгачка кадалгандан жана тирилгенден кийин, чиркөө адамдарды Кудай менен жарашуу жана Бейишке келүү үчүн күнөөлөрүн мойнуна алууга жана Машаяктын сырларынан ооз ачууга чакырат. Адамдар күнөөсүн мойнуна алгандан кийин кезектешип, колдорун көкүрөгүнө кайчылаш коюп, дин кызматчыга жакындашат. Алардын атын атап, кашыктан бир үзүм нан менен шарап жегиле, бул Машайактын Денеси жана Каны. Жети жашка чейинки кичинекей балдар күнөөсүн мойнуна албай туруп алышат.
Жыйынтыктап айтканда, ыйык тамак рухий жана денелик жактан айыктырат, күч-кубат, чыдамкайлык берерин белгилей кетүү керек. Аң-сезимдүү куракта биринчи жолу тамакка катышкан ар бир адам анын кадимки тамактан эмнеси менен айырмаланарын билет. Мына ушундай такыба дасторкондо баштан бир топ ойлор кетет, сыналгы көрүп, жакындары менен урушканга каалоо жок, ашказан тамакты пайдалуу жейт.
