Иш жүзүндө ар бир адам "сам" сыяктуу сөздү кезиктирүүдө. Биринчиден, бул термин англис тилдүү ысым менен байланыштуу. Бирок, бул бир нече мааниге ээ, алардын айрымдары жаргон сөздөр. Мисалы, самогондун аталышы - үйдө дистилляция жолу менен даярдалган алкоголдук ичимдик. Сам деген эмне жана анын ар кандай жоромолдору эсседе талкууланат.
Сөздүн мааниси
Сам деген эмне деген суроого бир тараптуу жооп берүү мүмкүн эмес. Бул терминдин көптөгөн чечмелөөлөрү бар:
- Москвадагы экологиялык мониторинг системасы.
- Таанымал "Splinter Cell" оюнунун каарманы - Сэм Жонс.
- Скандоочу (растрдык) электрондук микроскоп.
- Компьютердик оюндун аталышы "Cool Sam", бүтүндөй серия катары чыгарылган.
- Шакектердин кожоюну китебинен жана тасма трилогиясындагы каармандын аты.
- Кемедеги мышыктын лакап аты - Чөкпөс Сэм.
- Самогондун аты (кол өнөрчүлүк менен жасалган күчтүү алкоголдук ичимдик).
- Белгилүү актерлордун аты – Сэмюэл Л. Джексон жана Сэм Уортингтон.
- Учактын электрдик метеорографиясынын кыскартылышы.
- Сам-Шор - Россиядагы дарыянын аты, Ханты-Мансий автономиялык округунда жайгашкан.
Жогорудан көрүнүп тургандай, бул көп маанилүү термин, анын кээ бир маанилери төмөндө кененирээк талкууланат.
Кеме мышык
Сэм деген эмне экенин эске алып, деңиз флотуна жана мышыкка тиешелүү укмуштуу окуяны айтып берүү керек. Биринчи жолу мышык 1941-жылдын башында кемеге, тактап айтканда, немис согуштук кемеси Бисмаркка түшкөн. Анын ак-кара түсү болгон жана аны кемеге белгисиз бойдон калган жоокер алып келген.
Ошол эле жылы, май айынын орто ченинде, британ соода кемелерин аныктоо жана чөктүрүү үчүн согуштук кеме Готенгафенден (Гдыния) кеткен. Бирок, 27-майда согуштук кемени британиялык кемелер байкап калып, анын рулу бузулуп, ал ок атуучу жайдагы бутага окшоп, чоң калибрлүү мылтыктардан атылган.
Экипаждын 2200 мүчөсүнүн ичинен 115 моряк гана куткарылган. Бир нече сааттан кийин мышыктын өзүн "Казак" эсминецинде аскердик базага кайтып келе жаткан матростор кеменин сыныктарынын үстүндө сүзүп жүргөнүн табышкан.
Мышык бортко алынган. "Казак" эсминецинин моряктары жаныбардын чыныгы атын билишкен эмес жана ага Оскар деп ат коюшкан.
Destroyer
Кийинки бир нече айдын ичинде мышык Түндүк Атлантика жана Жер Ортолук деңизде деңиз колонналарын коштоп жүргөн «Казак» кемесинин бортунда болгон. 1941-жылдын октябрь айынын аягында корабл башка ХГ-75 колоннасы менен бара жаткан жанаГерманиянын суу астындагы кайыгы тарабынан торпедаланган. Казактын экипаж мүчөлөрү мышык менен бирге эсминец Легион тарабынан алынып келинген.
Оор зыянга учураган кемени Гибралтарга сүйрөп чыгуу аракети жасалган, бирок аба ырайы бир топ начарлап, үч күндөн кийин казак түбүнө чөгүп кеткен. Кызыктуу жагдай, немис суу астында жүрүүчү кемеден атылган торпедо эсминецтин жаасына тийип, 159 адам каза болгон. Кеменин ошол эле бөлүгүндө болгон мышык жабыркаган эмес.
Аба кемеси
Экинчи кеме чөккөндөн кийин моряктар мышыкка «Чөкпөгөн Сэм» деген лакап ат коюшкан. Андан кийин үй жаныбары Ark Royal авианосецинин бортунда алынып келинген. Кызыктуу жагдай, бул кеменин бортундагы учактар бир убакта Бисмарк согуштук кемесин чөктүрүүгө катышкан.
Ноябрдын ортосунда Арк Royal Мальтадагы аскердик базадан Гибралтарга кайтып келе жаткан. Англиянын У-81 кораблдерине аңчылык кылган немецтик суу астында жүрүүчү кеме эки торпедо менен авианосецке чабуул жасап, ага олуттуу зыян келтирген. Алар кемени сүйрөп алып кетүүгө аракет кылышкан, бирок бир канча убакыт өткөндөн кийин ал Гибралтардан 30 миль чыгышта чөгүп кеткен.
СОС сигналын уккан кемелер кеменин экипажынын бардык мүчөлөрүн, учактын учкучтарын жана Чөгүп кетпеген Сэмдин өзүн куткарып, жардамга келишкен. Мышык жана бир нече матрос суудан чыгарылып, патрулдук кайыкка отургузулду.
Сэм учак конуучу кемеси жоголгондон кийин жээкке чыгып, мындан ары деңизге түшпөө чечими кабыл алынган. Мышык Гибралтар генерал-губернаторунун кеңсесинде бир аз убакыт өткөргөн, андан кийин болгонУлуу Британияга жөнөтүлгөн. Ал дагы 14 жыл жашап, 1955-жылы кургакта каза болгон.
Алкоголдук ичимдик
Сам деген эмне экенин карап чыгууну улантып, биз кол өнөрчүлүк шартында жасалган күчтүү алкоголдук ичимдик жөнүндө сөз кылышыбыз керек. Ал ачыткыдан, кызылчадан, мөмө-жемиштерден, дан эгиндеринен кант жана башка ингредиенттерди кошуу менен спирт бар суюктукту (машка) дистилляциялоо жолу менен даярдалат. Бул суусундукту эл "Сам" деп аташат.
Технологиялык көз караштан алганда, бул спирт камтыган суюктук - бул мастын кол өнөрчүлүк менен дистилляциясы. Ал арактан айырмаланат, анткени ал спирттен жасалат, ал ректификация жолу менен алынат. Натыйжада күчтүү алкоголдук ичимдиктер пайда болгону менен, алардын даамы ар башка.
Мында, "сам" - "moonshine" термининин англис тилиндеги аббревиатурасынан келген жаргон сөз. Аты өтө кооз эмес болгонуна карабастан, бул суусундук абдан жакшы сапатта жасалышы мүмкүн, эгерде натыйжада пайда болгон биринчи дистилляция фузель майларын жана таниндерди тазалоо үчүн тазаланып, чыпкаланса.
Бирок, самогондун кеңири таралышы боюнча, көп учурда ар кандай психотроптук заттар кошулуп, сапаты өтө жогору эмес. Анын баасы төмөн, бул анын керектөөчүлөрүн өзүнө тартат. Алардын арасында көбүнчө ичкилик деп аталган коомдун маргиналдуу өкүлдөрү кирет.
Үйдө жасалган суусундуктун синонимдери
Бул суусундукту ичкендераны ар кандай ат менен аташат. самогон сөзүнүн синонимдери төмөнкү терминдерди камтыйт:
- sam;
- pervach;
- braga;
- куп;
- jammer;
- керемет суусундук;
- schnapps;
- туман;
- Сивуха;
- чимерге;
- өзүн-өзү бийлөө;
- моголик.
Бул сөздө окшош лексемалар көп, анын үстүнө жаңылары бара-бара пайда болууда. Бул, жумшак айтканда, бейтааныш адамдардан сатып алса, шектүү суусундук. Бирок, эгер сиз самогон өндүрүүдө өндүрүш технологиясын изилдеп, аны кармансаңыз, натыйжада сиз абдан жакшы сапаттагы таза күчтүү алкоголдук ичимдик ала аласыз.
