8-класста окуучулар химия курсунда таза заттарды жана аралашмаларды окушат. Биздин макала аларга бул теманы түшүнүүгө жардам берет. Кайсы заттар таза, кайсынысы аралашма деп аталарын айтып беребиз. “Таза зат барбы?” деген суроону ойлонуп көрдүңүз беле? Жооп сизди таң калтырышы мүмкүн.
Бул тема эмне үчүн мектепте окутулат?
“Таза заттын” аныктамасын кароодон мурун, “Биз чындап эле кайсы зат менен алектенип жатабыз – таза затпы же аралашмабы?”
Заттын тазалыгы ар дайым изилдөөчүлөрдү, окумуштууларды гана эмес, карапайым адамдарды да түйшөлткөн. Бул түшүнүк менен биз көбүнчө эмнени айтабыз? Ар бирибиз оор металлдардын аралашмасы жок суу ичүүнү каалайбыз. Автоунаалардын газдары булганбаган таза аба менен дем алгыбыз келет. Бирок булганбаган суу менен абаны таза заттар деп атоого болобу? Илимий жактан, жок.
Аралашма деген эмне?
Демек, аралашма молекулалардын бир нече түрүн камтыган зат. Эми агып жаткан суунун составын ойлонгулакрандан - ооба, ооба, анын көптөгөн кирлери бар. Өз кезегинде аралашманы түзүүчү заттар компоненттер деп аталат. Мисалга карап көрөлү. Биз дем алган аба ар кандай газдардын аралашмасы. Анын курамын түзгөн компоненттер кычкылтек, азот, көмүр кычкыл газы ж.б. Эгерде бир компоненттин массасы башкасынын массасынан он эсе аз болсо, анда мындай зат аралашма деп аталат. Көбүнчө жаратылышта күкүрттүү суутектин аралашмалары менен булганган аба бар. Бул газ чириген жумуртка жыттанат жана адамдар үчүн уулуу. Эс алуучулар дарыянын жээгинде от жагышканда, ал абаны көмүр кычкыл газы менен булгайт, бул да чоң өлчөмдө кооптуу.
Айрыкча тез акылдуу жигиттерде суроо пайда болушу мүмкүн: "Кайсысы кеңири таралган - таза заттарбы же аралашмаларбы?" Сурооңузга жооп берүү үчүн: "Негизи бизди курчап тургандын баары аралашмалар."
Жаратылыш абдан укмуш.
Таза заттардын түрлөрү жөнүндө бир нече сөз
Макаланын башында биз заттар таптакыр аралашмаларсыз бар же жок экендиги жөнүндө сөз кылууга убада бергенбиз. Ушундайлар бар деп ойлойсузбу? Биз буга чейин крандагы суу жөнүндө айтканбыз. Бирок булак суусу кирлерди камтышы мүмкүнбү? Бул суроонун жообу жөнөкөй: абсолюттук таза заттар жаратылышта кездешпейт. Бирок илимий чөйрөдө заттын салыштырмалуу тазалыгы жөнүндө сөз кылуу адатка айланган. Бул мындай угулат: "зат таза, бирок эскертүү менен." Ошентип, мисалы, техникалык жактан таза болушу мүмкүн. Кара жана кызгылт көк боёктор кирлерди камтыйт. Алар химиялык реакция менен аныкталбаса, анда булзат химиялык жактан таза деп айтылат. Бул дистилденген суу.
Тазалык жөнүндө
Демек, таза зат жөнүндө сүйлөшүүгө убакыт келди. Бул анын курамында бир гана түрдөгү бөлүкчөлөргө ээ болгон зат. Анын өзгөчө касиеттери бар экен. Анын башка аты бар: жеке зат. Келгиле, таза суунун касиеттерин мүнөздөөгө аракет кылалы:
- өзүнчө зат: дистилденген суу;
- кайноо температурасы - 100°C;
- эрүү температурасы - 0°C;
- бул суунун даамы, жыты жана өңү жок.
Заттарды кантип ажыратса болот?
Бул суроо да актуалдуу. Көбүнчө күнүмдүк турмушта жана жумушта (көбүнчө) адам заттарды бөлөт. Ошентип, мисалы, сүттө каймак пайда болот, аны тундурма ыкмасы колдонулса, бетинен чогултууга болот. Нефтини кайра иштетүүдө адам бензин, ракета отун, керосин, машина майы ж.б. Кайра иштетүүнүн бардык этаптарында адам заттын агрегация абалына жараша аралашмаларды бөлүү үчүн түрдүү ыкмаларды колдонот. Келгиле, ар бирин карап чыгалы.
Чыпкалоо
Бул ыкма эрибеген катуу бөлүкчөлөрдү камтыган суюк зат болгондо колдонулат. Мисалы, суу жана дарыя куму. Бул аралашма фильтрден өткөрүлөт. Ошентип, кум фильтрде кармалып, таза суу андан тынч өтөт. Биз буга сейрек маани беребиз, бирок күн сайын ашканада көптөгөн шаар тургундары крандан суу агызышаттазалоо фильтрлери. Демек, кандайдыр бир деңгээлде сиз өзүңүздү окумуштуумун деп эсептей аласыз!
Отурум
Бул ыкма жөнүндө биз жогоруда бир нече сөз айттык. Бирок, аны кененирээк карап көрөлү. Суспензияларды же эмульсияларды бөлүп алуу зарыл болгондо химиктер бул ыкмага кайрылышат. Мисалы, өсүмдүк майы таза сууга кирип кеткен болсо, анда алынган аралашманы чайкап, андан кийин бир азга демдеп коюу керек. Андан кийин адам пленка түрүндөгү май сууну каптаганда бир кубулушту байкайт.
Лабораторияларда химиктер бөлүүчү воронка деп аталган башка ыкманы колдонушат. Тазалоонун бул ыкмасын колдонууда идиштин ичине жыш суюктук кирет, ал эми жеңилирээк нерсе калат.
Чондурма ыкмасынын олуттуу кемчилиги бар - бул процесстин төмөн ылдамдыгы. Бул учурда тундурма пайда болушу үчүн көп убакыт талап кылынат. Өнөр жай ишканаларында бул ыкма дагы эле колдонулуп келет. Инженерлер атайын конструкцияларды иштеп чыгышат, алар "сумп" деп аталат.
Магнит
Ар бирибиз жашообузда жок дегенде бир жолу магнит менен ойногонбуз. Анын металлдарды тартуу үчүн укмуштуудай жөндөмдүүлүгү сыйкырдуу көрүнгөн. Тапшырмалуу адамдар аралашмаларды бөлүү үчүн магнит колдонууну ойлошкон. Мисалы, жыгач жана темир талканы ажыратууга магнит менен мүмкүн. Бирок ал бардык металлдарды тарта албастыгын эске алуу керек, ага ferromagnets камтыган аралашмалар гана дуушар болот. Аларга никель, тербий, кобальт, эрбий жанаж.б.
Дистилляция
Бул терминдин латын тамырлары бар, котормодо "тамчыларды агызуучу" дегенди билдирет. Бул ыкма заттардын кайноо температурасынын айырмачылыктарынын негизинде аралашмаларды бөлүү болуп саналат. Дал ушул ыкма суу менен спиртти бөлүп алууга жардам берет. Акыркы зат +78°Сда бууланат. Анын буулары муздак дубалдарга жана беттерге тийгенде, буулар конденсацияланып, суюк затка айланат.
Оор өнөр жайда бул ыкма менен нефть продуктылары, таза металлдар, ар кандай жыпар жыттуу заттар алынат.
Газдарды ажыратууга болобу?
Биз суюк жана катуу абалдагы таза заттар жана аралашмалар жөнүндө сүйлөштүк. Бирок газ аралашмаларын бөлүү зарыл болсочы? Химия өнөр жайынын жаркыраган жетекчилери бүгүн газ аралашмаларын бөлүүнүн бир нече физикалык ыкмаларын колдонушат:
- конденсация;
- сорбция;
- мембрананын бөлүнүшү;
- рефлюкс.
Ошентип, макалабызда таза заттар жана аралашмалар түшүнүгүн карап чыктык. Жаратылышта эмне көп кездешээрин билдик. Эми сиз аралашмаларды бөлүүнүн ар кандай жолдорун билесиз – жана алардын айрымдарын өзүңүз да көрсөтө аласыз, мисалы, магнит. Биздин макала сиз үчүн пайдалуу болду деп үмүттөнөбүз. Илимди бүгүн үйрөнүңүз, эртең ал сизге бардык маселени - үйдө да, өндүрүштө да чечүүгө жардам берет!
