Күн сайын биздин айланабызда көп сандагы микроорганизмдер топтолот, аларды биз байкабайбыз, анткени микробдордун көлөмү өтө кичинекей болгондуктан, микроскоп менен гана көрүүгө болот. Ошого карабастан, алардын клеткаларында тирүү организмдерге мүнөздүү тамактануу, дем алуу, бөлүп чыгаруу жана көбөйүү процесстери жүрөт.
Микроорганизмдердин эң кеңири таралган түрлөрү
Бардык микроорганизмдерди түзүлүшү, жашоо образы жана тамактануусунун жалпы белгилери боюнча бир нече түргө бөлүүгө болот:
- Бактериялар. Булар негизинен бир клеткалуу денеси бар микроорганизмдер, алардын өлчөмү бир нече ондогон микрондордон ашпайт. Баардык бактериялар үч түргө бөлүнөт: тоголок, таякча сымал жана ийилген.
- Вирустар. Бул микробдор клеткалык түзүлүшкө ээ эмес, алардын дене өлчөмдөрү нанометр менен өлчөнөт, ошондуктан вирустарды күчтүү микроскоп менен гана көрүүгө болот. Вирустун денеси белок жана нуклеин кислотасынан турат. Бактериофагдар - бактериялардын вирустары, микрофагдар - грибоктук вирустар.
- Козу карындар. БуларМикроорганизмдер органикалык эмес заттарды органикалык заттарга айландыруу үчүн фотосинтез процессин колдонушпайт, ошондуктан алар ар кандай субстраттардан алган даяр тамак-ашты талап кылат. Козу карындар өсүмдүктөрдү, жаныбарларды, адамдарды колониялап, ооруну жаратышы мүмкүн.
- Ачыыткы. Бул микроорганизмдердин денеси көбүнчө тегерек формага ээ, түзүлүшү көпчүлүк учурда бир клеткалуу. Ачыткы бүчүрлөрү менен бөлүнөт, топуракта, тамак-ашта, өндүрүш калдыктарында болушу мүмкүн.
Микроорганизмдердин физиологиясы
Микроорганизмдер башка тирүү организмдер сыяктуу эле тамакка жана дем алууга муктаж. Алар өсүп, көбөйүп, ажыроо азыктарын бөлүп чыгарып, акыры өлүшөт. Микроорганизмдердин азыктануу өзгөчөлүктөрү - бул микробдун түзүлүшү менен байланышкан өсүү жана көбөйүү үчүн керектүү заттарды алуунун өзгөчөлүгү.
Микроорганизмдердин физиологиялык процесстери кээ бир өзгөчөлүктөргө ээ:
- микробдор кычкылтек жана аноксик чөйрөдө өсө алат;
- көпчүлүк микробдор эң катаал экологиялык шарттарда да жашай алат;
- микробдор өзгөрүп жаткан шарттарга тез көнүү жөндөмүнө ээ.
Микроорганизмдердин дем алуусу жана тамактануусу микробдордун өсүшүн жана өнүгүшүн камсыз кылуучу өтө маанилүү процесс.
Алар кантип тамактанышат?
Микроорганизмдердин тигил же бул тобун азыктандыруу ыкмасы алардын структуралык өзгөчөлүктөрүнө жараша болот. Микробиология - микробдордун жашоосун изилдөө. Микробдук тамактануу мүмкүнар кандай жолдор менен ишке ашат. Кээ бир микробдор тамактануу үчүн органикалык заттарды пайда кылуу үчүн органикалык эмес заттарды, сууну жана кычкылтекти колдонушат. Башка микробдор чөйрөдө табылган даяр органикалык заттар менен азыктанышат.
Микробдук азыктандыруу механизмдеринин бир нече түрлөрү бар:
- Пассивдүү диффузия. Азык заттар клетканын ичине цитоплазмалык мембрананын эки тарабындагы заттардын концентрациясынын айырмасынан улам кирет.
- Түзүлгөн диффузия. Бул процесс клетканын сыртындагы заттын концентрациясы анын ичиндеги заттын концентрациясынан жогору болгондо пайда болот. Заттардын өтүшү заттын молекуласын байлап, цитоплазмага өткөрүүчү атайын белоктор тарабынан ишке ашырылат.
- Активдүү өткөрүү. Ал тышкы чөйрөдө субстраттын өтө төмөн концентрациясында колдонулат. Ал бардык эле белоктор тарабынан ишке ашырылат, бул учурда гана өткөрүп берүү процесси энергия керектөө менен коштолот.
- Радикалдардын которулушу. Заттарды өткөрүүнүн бул ыкмасы заттын молекуласынын компоненттерге бөлүнүшү менен коштолот. Өткөрмө протеиндик протеиндер аркылуу ишке ашырылат.
Тамактануу жолу боюнча микроорганизмдердин түрлөрү
Активдүү өсүү жана көбөйүү үчүн микроорганизмдер тынымсыз тамактанууга муктаж. Микроорганизмдердин азыктануу түрүнө жараша микробдор топторунун төмөнкү классификациясын бөлүүгө болот:
- Автотрофтар. Бул түрдөгү бактериялар сырткы ресурстарды колдонуу менен органикалык эмес заттардан органикалык заттарды чыгарышат. Аминоавтотрофтор аба азотунун молекулаларын, фототрофторду колдонушат- күн энергиясы. Хемотрофтор органикалык заттарды кычкылдандыруу аркылуу энергия алышат.
- Гетеротрофтар. Алар органикалык заттарды өз алдынча чыгарбастан, чөйрөдөн даяр тамак-ашты алышат. Аминогетеротрофтар органикалык заттардан азотту керектешет. Сапрофиттер өлүк организмдерден органикалык заттарды алышат, ал эми мителер тирүү организмдердин жашоосуна ыңгайлашат.
- Миксотрофтар. Бул организмдер органикалык заттарды алуунун ар кандай жолдорун колдоно алышат.
Микроорганизмдердин дем алуусу
Дем алуу процессинде кычкылдануу-калыбына келтирүү реакциялары жүрүп, анын натыйжасында химиялык энергия топтоло турган аденозин-трифосфор кислотасы (АТФ) пайда болот. Кычкылданган заттар спирттер, глюкоза, органикалык кислоталар, майлар болушу мүмкүн.
Дем алуу түрү боюнча бардык микроорганизмдер эки топко бөлүнөт:
- Аэробтар. Бул топко кирген микробдор кычкылдануу реакцияларында колдонулган молекулалык кычкылтектин катышуусунда гана жашай алышат.
- Анаэробтар. Алар кычкылтексиз чөйрөдө гана өсүп, көбөйө алышат, анткени АТФ пайда болуу процесси субстратты фосфорлоо аркылуу жүрөт.
- Факультативдик анаэробдор. Бул микроорганизмдер татаал органикалык заттарды кычкылдандыруунун эки ыкмасын тең колдоно алышат, ошондуктан алар кычкылтек жана аноксик чөйрөдө тең өсүп, көбөйө алышат.
- Микроаэрофилдер. Мындай микробдор үчүн жагымдуу чөйрө кычкылтек басымы төмөндөгөн чөйрө болуп саналат.
- Капнофиликмикроорганизмдер. Алар абада көмүр кычкыл газынын көбөйүшү менен активдүү өсүп, көбөйөт.
Микроорганизмдердин өсүшү жана көбөйүшү үчүн жагымдуу шарттар
Микроорганизмдердин активдүү өсүшү алар үчүн керектүү азык чөйрөсү болгондо гана мүмкүн. Керектүү заттардын тынымсыз камсыз болушу менен клеткалар активдүү бөлүнүп, микробдор көбөйүп, колониясынын санын көбөйтөт.
Айлана-чөйрөнүн температурасы +6 градус Цельсийден төмөн болбошу керек, эң жакшы шарттар - жылуу чөйрө (+23 … +27 ° С). Дем алуунун аэробдук түрү бар бактериялар молекулярдык кычкылтек менен үзгүлтүксүз камсыз болушу керек, анаэробдор, тескерисинче, кычкылтек каршы.
Микроорганизмдерди колдонуу
Бактериялардын, козу карындардын жана ачыткылардын кээ бир колониялары саркынды сууларды тазалоочу жайларды уюштуруу үчүн колдонулат. Бактериялар жашоонун жүрүшүндө агынды калдыктарды кайра иштетип, экологиялык жактан таза жолду уюштуруп, көп сандагы өндүрүш калдыктарынан арылышат.
Тазалоо процесси бактериялардын айрым түрлөрүнүн киргизилген агынды суулардын курамына ыңгайлашуу жөндөмдүүлүгүнө негизделген. Азык чөйрөсү ылайыктуу болгон микроорганизмдердин топтору өсүп, активдүү көбөйөт. Татаал заттардын жөнөкөй заттарга активдүү бөлүнүшү бар.
Адам микроорганизмдер үчүн азык булагы
Баардык эле микроорганизмдер адамзатка пайда алып келе бербейт. Алардын көбүадамдын организминдеги жашоого ыңгайлашып, мителик таасир берип, олуттуу ооруларды пайда кылат.
Паразиттер - башка тирүү организмдин ичинде же бетинде жашап, аны менен азыктанган организмдер. Адамдын организмине кирген мите курттар анын ден соолугуна олуттуу зыян келтирет. Кээ бир учурларда өлүм болот.
Кээ бир бактериялар, тамак сиңирүү системасына кирип, ашказан-ичеги трактынын нормалдуу микрофлорасын бузуп, аш болумдуу заттарды кайра иштетүү жана ажыратуу механизминин толук бузулушуна алып келиши мүмкүн. Вирустар - бул оорунун козгогучтары, аны адам чыдамкайлык менен көтөрөт. Козу карындар териге, тырмак пластинкаларына колонияларын жайгаштырып, кыртыштын бузулушуна алып келген мите курттар.
Иммунитети патогендик микрофлора менен күрөшө албаган алсыраган адамдын организминде мите микроорганизмдердин жашоо активдүүлүгүн уюштуруу оңой болот.
Жабууда
Микроорганизмдерди кантип колдонууну же алар менен кантип күрөшүү керектигин билүү үчүн алардын физиологиялык процесстеринин принцибине түшүнүү керек. Алар үчүн ылайыктуу чөйрөнүн пайда болушу үчүн бардык шарттарды түзсө, анда микробдор активдүү азыктанат жана көбөйөт. Микробдор өлтүрүлүшү мүмкүн, бирок процесс бир топ убакытты талап кылат.
