Ар бир өсүмдүктүн уругу болот, анын аркасында көбөйөт. Алма, ашкабак жана күн карама уруктарынын түзүлүшү кандай? Алардын ортосунда кандай окшоштуктар жана айырмачылыктар бар, макаланы окуңуз.
Алма, ашкабак же күн карама уругунун түзүлүшү
Бул өсүмдүктөр эки гүлдүү. Сыртынан алар пиллинг деп аталган жыш капкак менен капталган. Ал урукту зыяндан, кургап калуудан, микробдордон жана эрте өнүп кетүүдөн сактайт. Уруктун кичинекей тешиги бар, ал урук кириши деп аталат. Бул ичине суунун кириши үчүн зарыл. Уруктар начар өнүп жатканда, аларды текшерүү керек. Уруктун кире турган жери өсүп кеткен болушу мүмкүн, аны бир аз териш керек.
Алма, ашкабак жана күн караманын уруктарынын түзүлүшү окшош. Уруктун эмбрионунда бири-бирине карама-каршы жайгашкан эки котилден бар. Алардын ортосунда урук сабагы болот, анын үстүндө рудиментардык жалбырактардын түзүлүшү түздөн-түз түйүлдүктө болот. Жалбырактары менен сабагы бүчүрдү түзөт. Ал негизги качуунун микробу. Тамыр уруктун бир бөлүгү болуп саналат. Эмбриондун огу бар. Анын үстүндөбөйрөк жана симметриялуу жайгаштырылган клеткалар көп азык менен толтурулган.
Чындыгында эндосперм эмбрионго сиңет, тамактануунун топтолушу эми экинчисинде болот. Ал үрөн өнүп баштаганда колдонулат. Котилдондор кыртыштын бетине өткөрүлө турган үч өткөргүч байламдар менен жабдылган. Уруктун жалбырактары биринчи өзгөртүлгөн жалбырактары.
Уруктардын структурасындагы окшоштуктар
Алма жана күн карама уруктарынын түзүлүшү окшош. Бул эки өсүмдүктө тең эмбриондун тамыры, сабагы, бөйрөгү бар экендигинде. Алардын тамак-аш запасын камтыган эки котилден бар. Уруктар мөмөнүн ичинде жайгашкан.
Ашкабак менен күн карама окшош, анткени бул өсүмдүктөрдүн сөөктөрү топурак бетине бирдей чыгат. Алардын ийри гипокотил гену бар, алар котиледондун чыгышына жардам берет.
Урук структурасындагы айырмачылыктар
Алма жана күн карама уруктары уруктун түзүлүшү боюнча бир өсүмдүк түрүнө таандык болгону менен айырмаланат. Айырмасы алманын мөмөсү ширелүү жана уругу көп. Күн карама кургак, бир урук менен.
Алма дарактарынын жана ашкабактын уруктарын эске алсак, алардын түзүлүшү башкача. Алма дарагындагы аш болумдуу заттар эндоспермде, ашкабакта - урукчаларда топтолот. Уруктары өлчөмү боюнча айырмаланат: алма - кичинекей, ашкабак - чоң.
Алма уруктарынын өнүшү
Биринчиден мөмөлүү дарак кайсы аймакта өсөөрүнө көңүл буруш керек. Ошого жараша уруктарбелгилүү бир климатта өскөн алмадан алынышы керек. Мисалы, түштүк сорттору катаал климатта жашай албайт.
Алма данынын түзүлүшү, башкалардын көбү сыяктуу эле дароо өнүп чыга албагандай. Уруктар түшүм жыйноодон кийинки бышуу стадиясынан өтөт, ал уктоочу абал деп аталат. Анара өсүмдүктөрү, анын ичинде алма бактары үчүн бул мөөнөт узакка созулат, бир айдан ашык убакыт талап кылынат.
Алма данынын түзүлүшү андагы цитоплазма ныкталганда кургак уруктун жашоосу токтой тургандай жайгаштырылган. Анын тирүү же өлүү экенин айтуу кыйын. Уруктар жылуу сууга салынып, кычкылтек менен камсыз кылынат. Өнүп чыккан уруктар тирүү, себүүгө колдонулат, шишип кеткени өлүп, ыргытылат.
Өсүү шарттарына жараша үрөн дароо жерге, же көчөттөрдү алуу үчүн даярдалган идиштерге отургузулат. Жерге отургузуу кыш катуу болгон аймактарда жүргүзүлөт. Алманын уругунун структурасы, анын схемасы карап чыгууга берилген, тамырлардын төмөнкү температурада өнүп чыгышына мүмкүндүк берет. Алар аман калууга аракет кылып, жерге терең кирип, аяздуу мезгилде тоңуп калышына жол бербейт. Бирок мындай отургузуу үчүн жер астындагы суулардын терең болушу маанилүү шарт болуп саналат.
Эгер бак-дарактар саздуу жерде өсө турган болсо, көчөттөрдү үрөндөн өстүргөн жакшы. Чындыгында, аларды жерге көчүрүү тамыры бузулат. Көчөттөр тереңирээк өсүүгө күчү жетпейт, андыктан өсүмдүк чирип баштабайт.
Үрөн өнүп чыкканда эмне болот?
Алма данынын түзүлүшү клеткаларына кирген суу шишикти пайда кылгандай.кабыкчалар жана цитоплазма, курамында клей сымал заттар (коллоиддер) көп болот. Шишип, алар бир кыйла көлөмүн көбөйтөт, цитоплазма суюктукка айланат. Анда кычкылдануу (дем алуу) процесси жүрүп баштайт, анын натыйжасында суу жана көмүр кычкыл газы бөлүнүп, тамактанууга керектүү органикалык заттар да пайда болот. Процесс уланышы үчүн уруктарга жетиштүү өлчөмдө карбонгидрат же май керек. Алар бул заттарды сакталган крахмалдан жана майлардан алышат.
Сүрөтү карап чыгууга берилген алманын данынын түзүлүшү цитоплазмада татаал белоктор – ферменттер түзүлөт. Катализатор ролун аткарып, клеткадагы биохимиялык процесстерди тездетет. Мындан тышкары, ферменттер текке кетпейт. Алар уруктун ичинде сакталган белокторду эрүүчү заттарга: кант, аминокислоталар, майлар жана башкаларга айландырышат. Клеткалар бөлүнүп, чоңоюп баштайт. Бул үрөн өнүп баштаганын билдирет. Бүчүрлөр пайда болгондо, өсүмдүк топурактагы жана абадагы заттар менен азыктанат.
Алма данынын пайдасы
Кичинекей уруктун негизги кызматы – көбөйүү. Бирок, мындан тышкары, анын курамында көптөгөн микроэлементтер бар болгондуктан, адамдын ден соолугуна пайдалуу. Биринчиден, алманын уругу организмге толук сиңүүчү табигый йодго бай. Медицинада онкологиялык ооруларга каршы профилактикалык иш-чаралар В17 витаминин колдонуу менен жүргүзүлөт, ал көп сандаүрөндө камтылган.
Чыгыш медицинасы урукту белгилүү жерлерге колго же бутка сүйкөп колдонот. Ошентип, адистер ички органдардын ишине таасир этет. Косметологияда майдаланган уруктар беттин терисин жашартуу үчүн маска жана кремдерди жасоо үчүн колдонулат.
Урук пайдадан тышкары зыян да алып келиши мүмкүн. Анын курамында ашказан ширесинин таасири астында ууланууну пайда кылуучу эң күчтүү ууну, циан кислотасын пайда кылган кошулма бар. Андыктан алманын уруктарын көп колдонууга болбойт.
Күн караманын дандарынын пайдасы
Уруктар жогорку биологиялык баалуулукка ээ, жакшы сиңишет жана оңой сиңишет. Алар организмдеги кислота менен щелочтун балансын, теринин жана былжыр челдин абалын нормалдаштырат. Күн караманын уруктарында көп санда минералдар, углеводдор, майларды эритүүчү витаминдер, аминокислоталар бар.
Витамин Е ушунчалык көп болгондуктан, элүү грамм урук организмдин күнүмдүк керектөөсүн канааттандырууга жетет. Бул антиоксидант күчтүү таасирге ээ, атеросклероз сыяктуу оорунун өнүгүшүнө жол бербейт, адамды радиациядан, анын ичинде компьютердик нурлануудан коргойт.
Уруктар - жогорку калориялуу продукт: жүз грамм - жети жүз килокалория. F витамининин жогорку курамы нерв жипчелеринин, клетка мембраналарынын бузулушуна жана холестериндин топтолушуна жол бербейт.
Башка азыктарда да көптөгөн пайдалуу заттар бар. айырмасы ушундакүн карама уруктары, алар узак жана жыл бою сакталат. Күчтүү кабыгынын аркасында уруктар бузулбайт.
Ашкабактын данынын пайдасы
Коондун бардык бөлүктөрүнүн биологиялык баалуулугу бар. Ал эми уруктар ашкабактын майынын мазмуну үчүн өзгөчө пайдалуу. Анын курамында көптөгөн кислоталар бар: пальмитин, олеин, стеарин жана линол.
Е витамини күчтүү антиоксидант болуп, көптөгөн оорулардын: кан тамыр жана жүрөк, атеросклероз жана гипертония, боор жана бөйрөк, аз кандуулук, диабет жана онкологиянын өнүгүшүнө бөгөт коёт.
