Козу карындардын табияты ар дайым көптөгөн суроолорду жаратып келген. Бул макалада биз муну менен күрөшүүгө жана кычыткы клеткаларынын структуралык өзгөчөлүктөрүн үйрөнүүгө аракет кылабыз.
Козу карындар деген эмне: өсүмдүктөрбү же жаныбарларбы?
20-кылымдын биринчи жарымында да козу карындар өсүмдүктөр катары классификацияланган. Толук изилдөөлөр аларда өсүмдүктөрдүн негизги өзгөчөлүгү, тактап айтканда, фотосинтез жасоо жөндөмү жок экенин, бирок жаныбарлар менен көп окшоштуктары бар экенин көрсөттү. Бирок бул доомат да четке кагылды. 1969-жылы илимпоздор козу карын клеткаларынын түзүлүшүнүн өзүнүн уникалдуу өзгөчөлүктөрү бар деген тыянакка келишкен, бул аларды жапайы жаратылыштын өзүнчө падышалыгына таандык кылуу керек дегенди билдирет.
Салттуу түрдө микология илими ботаниканын бир тармагы болуп саналат. Көпчүлүк организмдер сыяктуу эле, козу карындар эукариоттордун, же ядролуктардын супер падышалыгына кирет. Алардын өзгөчөлүгү башка жандыктарга мүнөздүү болгон сапаттардын синтезинде. Өсүмдүктөр сыяктуу алардын колу, буту, көзү жок, өз алдынча кыймылы да алар үчүн кыйын. Ошол эле учурда козу карындардын органикалык заттарды өндүрүү жөндөмү жок. Жаныбарларга окшоп, аларды даяр түрдө жешет.
Бул эң ар түрдүү биологиялык топтордун бири. Бул түрлөрдүн жалпы санын эсептегилебул чөйрөгө киргизилген, ал тургай, адистер үчүн кыйын. Сандар 300 миңден бир нече миллионго чейин. Козу карындар бардык жердеги жана суудагы экосистемалардын бир бөлүгү.
Грибок клеткаларынын түзүлүшү
Диаметри боюнча козу карын клеткасынын орточо өлчөмү 10дон 100 микронго чейин. Сыртынан күчтүү кабык же клетка дубалы менен курчалган. Ал полисахариддерден, липиддерден, фосфаттардан, жөнөкөй канттардан, белоктордон, хитинден жана башка заттардан турат. Ичинде дубал плазмалык мембрана менен капталган, ал зат алмашууга жана басымды кармап турууга жооп берет.
Мембрана суюктук - цитоплазма менен толтурулган, ал бардык органеллдерди камтыйт. Кичинекей бөлүкчөлөр түрүндө цитоплазмада азык заттар менен камсыздалган гликоген болот. Клетканын негизин ядро түзөт, анда генетикалык маалымат бар. Грибоктун түрүнө жараша алардын бир нечеси болушу мүмкүн. Кээде ядродо ядролук болот.
Грибок клеткаларынын түзүлүшүнө ошондой эле вакуольдер, центриолдор, митохондриялар, лобалар мүнөздүү. Аларда Гольджи аппараты, анын ар кандай туундулары, мисалы, фагосомалар жана лизосомалар бар. Анын бардык компоненттеринин негизги милдети секреция продуктуларын химиялык кайра түзүү болуп саналат. Эндоплазмалык ретикулум грибок клеткасында көптөгөн функцияларды аткарган түтүкчөлөрдүн жана түтүкчөлөрдүн кеңири тармагы менен берилген. Алардын арасында - углеводдордун топтолушу, ууларды нейтралдаштыруу, гормондордун синтези.
Жогоруда козу карын клеткасынын түзүлүшүнүн схемасы сиздердин назарыңыздарга берилген.
Түзүмдөгү өзгөчөлүктөр
БиргеӨсүмдүктөрдө жана жаныбарларда козу карындар клеткаларында ядронун болушуна байланыштуу эукариотторго бөлүнөт. Бул жагынан алганда бул организмдердин клеткалык түзүлүшү окшош. Жаныбарлар менен өсүмдүктөрдүн курамы эң ар түрдүү, ал эми козу карын клеткаларынын түзүлүшү ортосунда бир нерсе бар.
Алар, өсүмдүктөр сыяктуу, катуу клетка дубалына ээ. Болгону ал целлюлозадан эмес, кээ бир жаныбарларда (шаян, курт-кумурскалар ж. б.) бар хитинден турат. Козу карындардын хлоропласттары жок жана фотосинтез жасай албайт. Өсүмдүктөр сыяктуу, козу карын клеткаларында крахмалдын ордуна вакуолдор жана гликоген бар.
Козу карындардын жана кээ бир жаныбарлардын негизги жалпы белгиси хитиндин болушу, ошондой эле полисахарид гликогенинин азык катары топтолушу. Эки падышалыктын өкүлдөрү гетеротрофтук тамактанууга ээ. Жаныбарлардын клеткаларында козу карындардан айырмаланып, коргоочу кабыкчадан башка вакуольдор жана жыш клетка дубалы болбойт.
Көк козу карындар
Козу карындардын эбегейсиз көп түрүнүн арасында көк, илимий жактан – оомицеттер бар. Алар көк клеткалардын башка түрлөрүнөн эч кандай айырмасы жок. Бул организмдердин түзүлүшүндө тышкы айырмачылыктар бар. Алардын капкак козу карындардай айкын мөмөлүү денеси (көбөйүү органы) жок. Жөнөкөй көз менен көрүүгө мүмкүн болгон нерсенин бардыгы - бул капкак кычыткы көбүнчө жер астына жашынган өтө бутактанган мицелия. Көктүн мөмөлүү денеси начар чагылдырылган.
Негизги айырмалоочу өзгөчөлүгү - микроскопиялык өлчөмү. Бул организмдер дүйнө жүзү боюнча кеңири таралган. Антарктиданын музунан да көк табылган. Бул козу карындар споралар аркылуу көбөйөт жана өзгөчө нымдуулукту жакшы көрүшөт. Алар жогорку жашоо жана ар кандай экологиялык факторлорго көнүү жөндөмдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Радиация да көктү өлтүрбөйт. Адамдарга жана жаныбарларга чоң зыян келтире турган түрлөрү бар (аспергиллез ж.б.), кээ бирлери антибиотик катары колдонулат (пенициллин, циклоспорин).
Ачыыткы
Козу карындын бир түрү - ачыткы. Калпак жана көк козу карындардан айырмаланып, алар көбүнчө мицелийди түзбөйт. Бул түрдүн көбөйүшү алардын "туугандарына" окшоп споралар менен эмес, бөлүнүү же бүчүрлөө аркылуу вегетативдик ыкма менен жүрөт. Кээ бир сорттор мицелийди пайда кылат, ал бир клеткага ыдырай алат.
Ачыткы кантты көмүр кычкыл газына жана спиртке ыдыратуучу касиетке ээ. Бул процесс ферментация деп аталат. Аны ишке ашырганда грибоктун жашоосу үчүн керектүү энергия бөлүнүп чыгат. Ачытуу камырды көбөйтүп, аны тешиктүү кылат, ошондуктан ал тамак бышырууда көп колдонулат.
Ачыткы экологиялык шарттарды талап кылат. Алар үчүн субстраттагы канттын болушу маанилүү. Алар мөмө-жемиштердин жана жалбырактардын бетинде, табигый суу сактагычтарда жана топурактарда көп кездешет. Кээ бир түрлөрү жыгач менен азыктанган курт-кумурскалардын ичегисинде жашайт.
