Азыркы мектеп окуучулары классикалык адабиятта «тамак» деген сөздү жолуктуруп, бул эмне деп сурашат. Бул лексикалык бирдик дээрлик толугу менен колдонуудан чыгып, кээде жомоктордо, эпостордо кала берет. Демек, "тамак" - баары бир бул эмне?
Аныктама жана синонимдер
Идиштер илгерки тамак-аш деп аталып, адамдарга энергия алып келген, аларга өмүр берген даам. Азыр бул сөз эскирген деп эсептелет. Анын көптөгөн синонимдери бар, алардын айрымдары да көптөн бери жазуу жүзүндө гана кездешет. Алардын арасында: уулуу, щеткалуу, шашылыш, улу, кирпи. Көбүрөөк тааныш варианттар бар: тамак-аш, тамак-аш, тамак-аш, тамак-аш, жегенге, тамак-аш. Бул учурда эң универсалдуу жана стилистикалык жактан нейтралдуу сөз акыркы сөз болот.
"Тамак" деген сөздүн мааниси, эреже катары, дагы деле кадимки күнүмдүк тамакты эмес, даамдуу тамакты билдирет. Ошондуктан, балким, бул сөз көбүнчө тойлордун, үйлөнүү үлпөтүнүн жана башка майрамдардын сүрөттөлүшүндө кездешет.
Орфография жана орфоэпия
Сочинение, диктант жазганда, бул абдантажатма ката көп кездешет - окуучулар "i" тамгасынан кийин "v" тамгасын коюшат. Кээ бирөөлөр атүгүл бул сөздү ушинтип айтышат. Бирок бул сөздүн этимологиясын эске алсак, башында «in» жок экенин түшүнүү оңой. Бирок бул лексикалык бирдикте азыркы орус тилинде тектеш сөздөр жок болгондуктан, бул ачык эмес.
Баса, тамак-аш көптүк түрү. Бирок, бул сөздүн эң көп колдонулганын болжолдоо оңой. Анткени, "тамак" бул бир гана даамдуу тамак, ал эми тамактардын бай тандоосу жок кандай майрам толук болот? Атүгүл "столдун үстүндөгү тамак" деген жакшы сөз айкашы - көптүк санда - майрамдын чоң масштабда өткөнүн көрсөтүп турат.
Терминдин тарыхы
Бул сөз "же" - жеүү этишинен келип чыккан деп эсептелинет, ал азыркы "же" болуп өзгөргөн. Кээ бир славян тилдеринде "тамак" терминине тиешелүү лексикалык бирдиктер дагы эле сакталып калган жана эреже катары, алардын баары тигил же бул түрдө тамактануу процессине тиешелүү.
Бирок физикалык каныктыруу милдетинен тышкары, тамактануу процесси тамактын даамынан белгилүү бир ырахат алып келиши керек. А балким, “тамак” – бул ата-бабаларыбыздын тамакка болгон мамилесин толук чагылдырган сөз.
Бутпарастык доорунан бери чогуу тамактануу адамдарды бири-бирин тууган деп эсептей турган даражага жакындатат деп ишенишкен. Меймандостук мыйзамдары үйдө тамактанган конокторго уруксат бергендээрлик бардык коргоого жана ээлеринин жардамына ишен. Өз кезегинде, адам өзү ушунчалык жылуу кабыл алгандыктан, мындан ары үй-бүлөгө зыян келтирүүгө батынбайт. Ошентип, конокторго нан менен туз тартуу салты түзмө-түз алар менен үй ээлеринин ортосундагы тынчтык келишими болуп саналат. Ошондуктан, тамактан баш тартуу салт болгон эмес жана ал дагы эле адепсиздик деп эсептелет.
Азыр меймандостуктун эски мыйзамдары иш жүзүндө иштебейт, ал эми керемет тойлор
иш жүзүндө эч кимге жарашпайт. Тамак-аш мол болуп, ага болгон урмат-сый мамилеси бара-бара жоголот. Тамак-аш мындан ары жыргалчылыктын символу эмес, андыктан эски сөздөр жаңы тартипти чагылдырган башка сөздөр менен алмаштырылууда.
Заманбап тилде колдонуу
Биздин доордун адабиятында мындай сөз иш жүзүндө кездешпейт, ал атмосфераны жеткирүү үчүн тарыхый романдарда жана чоңдор балдарына азырга чейин окуп жүргөн жомоктордо, ошондой эле макал-лакаптарда, макал-лакаптарда кездешет. Азыр "тамак" эскирген термин, анын ордуна мурда айтылган синонимдердин кеңири тизмесинен көбүрөөк нейтралдуу сөздөр менен алмаштырылган. Бирок ушул убакка чейин ал унутта калган жок. Ошентип, мисалы, бул сөз француз жазуучусу Андре Гиде Нурритурес terrestres (1897) китебинин аталышын которуу үчүн тандалган. Демек, анын орусча расмий аталышы "Жер тамактары".
