Беде мелүүн климаттык зонада өсүүчү өсүмдүктөрдү билдирет. Нымдуу топурак өсүү үчүн абдан ылайыктуу, кургакчылык анын өсүшүнө терс таасирин тийгизет. Вегетация мезгилинде төмөнкү температура жагымдуу. Көчөттөр жеңил үшүккө жакшы чыдайт. Кардын жетиштуу болушу менен катуу үшүк бедеге терс таасирин тийгизбейт. Чөп жазында себилет, мурда жерди культивациялап, жер семирткич менен себилет.
Өсүү шарттары
Бул өсүмдүк беде тукумуна, буурчак өсүмдүктөрүнө, көпөлөктөр тукумуна кирет. Европа анын мекени болуп эсептелет. Ал суукка чыдамдуу, уруктары 2-3 градуста өнүп чыгат, көчөттөр 5-8-күндө чыгат. Ал нымдуулукту жакшы көрөт, анын жетишсиздиги менен өсүү басаңдап, кээде өсүмдүк өлүп калат.
Ал эми суу каптаганда өсүмдүк жатып калат. Беде (төмөндө сүрөттөмө) көлөкөгө чыдамдуу, топурак үчүн жөнөкөй, бирок чөп-подзолдук, боз токой жана кара жерди жакшы көрөт, шор жерлерди жактырбайт. Ал тамырында азот бар түйүндөрдү пайда кылып, жашыл кык өсүмдүктөрүнө кирет. Курамында баалуу азыктар баркасиеттери анын курамында протеиндин көптүгүнө байланыштуу жана тоют өсүмдүктөрү катары колдонулат. Шалбаа бедеси - эң сонун бал өсүмдүк, бирок балды узун тумшуктары бар аарылар гана чогулта алат. Ал эзелтеден бери элдик медицинада колдонулуп келет.
Беденин сүрөттөлүшү
Беде тукуму латынча Trifolium деп аталат, бул шамрок дегенди билдирет. Бул ат жалбырактардын түзүлүшү үчүн берилген. Беде бардык түрлөрү үчтүк түзүлүшкө ээ, төрт жалбырактуу өсүмдүктөр өтө сейрек кездешет. Түнкүсүн бүктөлүп туруп, таңга маал түздөшөт. Негизги сабагы кыскартылган, базалдык жалбырактары көп, алардын колтугунда гүл сабагы өсөт. Сабагы салбыраган, кабыргалуу, ичи көңдөй же толтурулган. Бадалдардын формасы жарым-жартылай жайылып же жайылып турат. Жалбырактары татаал үч жалбырактуу түзүлүшкө ээ жана жалбырак пластинкасынын ортосунда ак тактар бар. Түсү ачыктан кочкул жашылга чейин. Стипулдардын жумуртка сымал формасы учтуу. Алар жалбырактын сабы менен бириктирилип, бир аз түшүрүлгөн. Гүлдөрү майда (кызыл, кызгылт, сары, ак жана башка түстөгү) сфералык баш түрүндө гүл гүлдөрүндө, кээ бир түрлөрүндө - щеткаларда жыйналат. Ар бир гүл жашыл чөйчөкчө жана көпөлөк сымал түзүлүшкө ээ беш желекчеси бар. Гүлдүн курамында бир пистиль жана он стамен бар. Мөмөсү 1–2, сейрек 3–6 уруктан турат.
Алар абдан кичинекей жана ачык сарыдан кара күрөңгө чейин ар кандай түрдөгү беде түстүү, буурчак сымал.
Гүл гүлдөр жана гүлдөр
Гүл гүлдөр менен көбүнчө чаташтырышат,ошондуктан, беде кызыл капкагы баш деп аталат.
Inflorescence - бул бири-бирине абдан жакын жайгашкан кичинекей гүлдөр. Алардын артыкчылыгы - курт-кумурскаларга оңой байкалат. Бул чаңдаштыруунун натыйжалуулугун жогорулатат. Татаал же жөнөкөй гүлдөө бар. Бедеде акыркысы бар жана төмөнкүчө чагылдырылган:
- Баш. Калың негизги огу бир аз кыскартылган, анын үстүндө кыска педикелдердеги гүлдөр тыгыз тутамда жайгашкан.
- Щетка. Кичинекей педикелдер биринин артынан бири жалпы октон чыгып, алардын учунда гүлдөр бар.
Беде өстүрүү
Атайын дүкөндөн сатылып алынган уруктар беде көбөйүү үчүн натыйжалуу. Отоо чөптөрдөн тазаланып, иштетилген жерге себилет. Аларды эрте жазда себүү, көчөттөрдү болжол менен он күндүн ичинде күтүүгө болот. Тамыр системасы абдан тез түзүлүп, сабагы жана жалбырактары дароо өсө баштайт. Жөнөкөй өсүмдүктү өстүрүү оңой. Кургак аба ырайында жер семирткичтерди берип, сугаруу жетиштүү.
Беденин түрлөрү
Россияда бул жалпы маданият. Ал негизинен мал азыгы үчүн колдонулат, бирок газондорду, альп слайддарын жана газондорду кооздогон декоративдүү беде сорттору да бар. Жалпысынан беденин 300дөй түрү бар, эң кеңири таралгандары:
Шалбаа - бийиктиги 40-65 смге чейин, тоют өсүмдүктөрү катары колдонулат. Ал топуракты азот менен байыткан кеңири тамыр системасы бар
Жалбырактары үч жалбырактуу, татаал. Гүлдөрү тоголок баш түрүндөгү беде гүлдөрүнүн жөнөкөй түрүн түзөт. Ачык кызылдан кызыл-кызгылт көккө чейин түстүү. Уруктары күрөң, кичинекей, буурчак сымал.
- Тоо - тамыры жерге терең кирген көп жылдык өсүмдүк. Сабагы бутактанбайт, цилиндр сымал. Жалбырактары эллипс сымал, четтери тиштүү, бети жылмакай. Беде гүлү ак, шар формасында, июнь айынын ортосунда гүлдөйт. Төө буурчак сымал мөмөдө жай мезгилинде бышуучу ачык күрөң уруктар бар.
- Кызыл - малга тоют жана тамак жасоодо витаминдик кошумча катары колдонулат. Жалбырактарында кант, белок жана майлар бар. Ал салаттарга колдонулат жана нанга кошулат.
- Кызыл - көп жылдык, бийиктиги 60 смге жеткен чоң өсүмдүк. Жалбырактары чоң, үч жалбырактуу, июлдун башында гүлдөйт. Кочкул кызыл беде гүлдөрү щетка сымал. Узак мөөнөткө гүлдөйт, Кызыл китепке киргизилген.
- Кызгылт - ак жана шалбаа бедеден алынган гибриддик өсүмдүк. Жалбырак жалбырактары сүйрү, учтуу жана оюктары бар. Тамыр тамыры эки метрге чейин тереңдикке жетет, каптал бутактары 50 смге чейин бутактайт. Кичинекей беде гүлдөрү тоголок баштарда жана ак-кызгылт жана кызгылт түстө жыйналат. Мөмөсү сүйрү, эки уруктуу. Жүрөк сымал кочкул жашыл уруктар.
Газон беде
Газондорду жана газондорду долбоорлоо үчүн көбүнчө көп жылдык жөнөкөй өсүмдүк беде колдонушат. Ак беде бул үчүн эң ылайыктуу болуп саналаткичинекей, ичке сабактары бар жана чабылгандан кийин жер абдан тыкан көрүнөт.
Өсүмдүк кычкылдыгы аз чополуу жана кумдуу топуракка отургузулган жакшы. Мындан тышкары, беде жыл сайын себүүнүн кереги жок, ал тез эле бардык аянтка жайылып, бүт жерди толугу менен каптайт. Өсүмдүк экинчи жылдан баштап гүлдөй баштайт. Майда тоголок беде гүлдөрү бүт себилген аянтты ак килем менен каптайт. Бул эргежээл үлпүлдөк гүлдөр май айынан октябрга чейин сезонго эки жолу жагат.
Ак беденин башка газон чөптөрүнөн артыкчылыгы
- Бир жолку ылайыктуу. Газон көпкө созулат, беде жөнөкөй өсүмдүк, триммер менен кырккандан кийин кайра тез өсөт.
- Жашыл жаздан күзгө чейин сонун көрүнөт.
- Отоо чөптөрдү талап кылбайт, бардык бош жерлерди бүчүрлөр менен толтурат.
- Газонду багуу үчүн минималдуу чыгымдар.
- Светостановкага чогулган беде гүлдөрү таң калыштуу эмес.
- Тамактандыруунун кереги жок. Азот менен түйүндөр, тамырларда өсүмдүктөрдү пайда кылып, топуракты семиртет.
Пайдалуу касиеттери
Беде табигый иммундук стимулятор. Бул өсүмдүктүн инфузиясы жана кайнатмасы организмдин коргонуу реакциясын жакшыртат. Ал боорду жана канды тазалоо, ичегилердин бузулган ишин калыбына келтирүү үчүн көптөн бери колдонулуп келет.
Бедеде А, С, Е, В витаминдери жана фосфор, магний, темир жана кальций минералдары бар. Антенна бөлүгү: гүл, гүлдөө, беде мөмөсүшалбаа чөбү алкалоиддерге, гликозиддерге жана эфир майларына бай. өсүмдүк шишикке каршы таасири бар. Бул рак шишигинин бардык түрлөрү үчүн натыйжалуу каражат катары колдонулат. Анын курамындагы флавоноиддердин мазмуну кан тамырлардын дубалдарын бекемдеп, алардын ийкемдүүлүгүн жакшыртат. Холеретикалык, микробго каршы жана антисклероздук касиеттери жогору бааланат. Көк чайга кошулган беде балы организмден токсиндерди чыгарат. Өсүмдүктүн тутантуучу касиеттери кандын ар кандай түрлөрүн токтотуу үчүн колдонулат. Косметологияда беде терини тазалоо, ириңдүү жана безеткилерди кетирүү үчүн колдонулат.
Тамак бышырууда колдонуу
Беде негизги тамак же кошумча катары колдонулат. Өсүмдүктүн гүлдөрү жана жалбырактары азыктык баалуулукка ээ, алар витаминдерге жана минералдарга бай жана салаттарды жасоого болот. Андан жашылча же эт сорпосу боюнча жеңил шорпо да даярдалат. Даяр тамакка жумуртка жана каймак кошулат. Шорпо үчүн кургатылган жалбырактарынан алынган беде порошок колдонулат. Ал нан жана торт бышырганда да кошулат. Алардын фигурасын көргөндөр үчүн аш болумдуу беде котлеттери ылайыктуу, аларга капуста жалбырагын жана квиноаны кошот.
Тыянак
Беде илгертен эле мал чарбачылыгында малды тоюттандырууда колдонулуп келген, аш болумдуулугу боюнча концентраттык тоюттан кем калбайт. Ал азоттук жер семирткичтер менен камсыз кылуу, кыртыштын структурасына жакшы таасирин тийгизет.
Бул өсүмдүктүн кээ бир түрлөрү баалуу бал өсүмдүктөрү болуп саналат. Беде балы жагымдуу даамы жана жыты бар, кристаллдашпайт,жогорку сапатта болуп саналат. Узак гүлдөө жана беде гүлдөрүндө чаңча менен нектардын көп болушу балдын жакшы түшүмдүүлүгүн берет.
