Органикалык заттардын, иондордун жана катиондордун сапаттык реакциялары ар кандай кошулмалардын бар экендигин жеткиликтүү, көпчүлүк учурларда жөнөкөй ыкмалар менен аныктоого мүмкүндүк берет. Алар индикаторлорду, гидроксиддерди, оксиддерди колдонуу менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Ар түрдүү заттардын касиеттерин жана түзүлүшүн изилдөөчү илим «химия» деп аталат. Сапаттык реакциялар бул илимдин практикалык бөлүмүнүн бир бөлүгү.
Органикалык эмес заттардын классификациясы
Бардык заттар органикалык жана органикалык эмес болуп бөлүнөт. Биринчисине туздар, гидроксиддер (негиздер, кислоталар жана амфотердик) жана оксиддер сыяктуу бирикмелердин класстары, ошондой эле жөнөкөй кошулмалар (CI2, I2, H2 жана бир элементтен турган башкалар) кирет.
Туздар металлдын катионунан, ошондой эле кислота калдыктарынын анионунан турат. Кислотанын молекулаларынын курамына кислота калдыктарынын Н+ катиондору жана аниондору кирет. Гидроксиддер металл катиондорунан жана OH- гидроксил тобу түрүндөгү аниондордон турат. Оксиддердин молекулаларынын курамына эки химиялык элементтин атомдору кирет, алардын бири сөзсүз түрдө кычкылтек. Алар кислота, негизги жана амфотердик болушу мүмкүн. Алардын аты айтып тургандай,алар белгилүү реакциялардын жүрүшүндө заттардын ар кандай класстарын түзүүгө жөндөмдүү. Ошентип, кычкыл оксиддер суу менен реакцияга кирип, кислоталарды, ал эми негизги оксиддер негиздерди түзөт. Амфотердик, шартка жараша оксиддердин эки түрүнүн тең касиеттерин көрсөтө алат. Аларга темир, бериллий, алюминий, калай, хром жана коргошун кошулмалары кирет. Алардын гидроксиддери да амфотердик. Эритмеде ар кандай органикалык эмес заттардын бар экендигин аныктоо үчүн иондор үчүн сапаттык реакциялар колдонулат.
Органикалык заттардын көп түрдүүлүгү
Бул топко химиялык кошулмалар кирет, алардын молекулалары сөзсүз түрдө көмүртек менен суутекти камтыйт. Алар ошондой эле кычкылтектин, азоттун, күкүрттүн атомдорун жана башка көптөгөн элементтерди камтышы мүмкүн.
Алар төмөнкүдөй негизги класстарга бөлүнөт: алкандар, алкендер, алкиндер, органикалык кислоталар (нуклеиндик, майлуу, каныккан, аминокислоталар жана башкалар), альдегиддер, белоктор, майлар, углеводдор. Органикалык заттарга көптөгөн сапаттык реакциялар түрдүү гидроксиддерди колдонуу менен жүргүзүлөт. Бул үчүн калий перманганаты, кислоталар, оксиддер сыяктуу реагенттерди да колдонсо болот.
Органикалык заттарга сапаттык реакциялар
Алкандардын болушу негизинен жоюу ыкмасы менен аныкталат. Эгер калий перманганатын кошсоңуз, анын түсү өзгөрбөйт. Бул заттар ачык көк жалын менен күйөт. Алкендерди бром суусун же калий перманганатын кошуу менен аныктоого болот. Бул эки зат тең алар менен аракеттенгенде түссүз болуп калат. Фенолдун болушубромдун эритмесин кошуу менен да аныктоого болот. Ошол эле учурда анын өңү бузулуп, тунарып калат. Мындан тышкары, бул заттын бар экендиги аны менен өз ара аракеттенгенде, кызгылт-күрөң түс берет, темир хлоридинин эритмеси аркылуу аныкталышы мүмкүн. Спирттер классындагы органикалык заттарга сапаттык реакциялар аларга натрийдин кошулушунан турат. Бул учурда суутек бөлүнүп чыгат. Спирттерди күйгүзүү ачык көк жалын менен коштолот.
Глицеринди чыны гидроксиди аркылуу аныктоого болот. Бул учурда глицераттар пайда болот, алар эритмеге жүгөрү көк түсүн берет. Альдегиддердин бар экендигин аргентин оксиди менен аныктоого болот. Бул реакциянын натыйжасында таза аргентум бөлүнүп чыгып, чөктүрөт.
Альдегиддерге карата сапаттык реакция да бар, ал жез гидроксиди аркылуу ишке ашырылат. Аны ишке ашыруу үчүн эритмени жылытуу керек. Ошол эле учурда ал түсүн адегенде көктөн сарыга, андан кийин кызылга өзгөртүүсү керек. Белоктор нитрат кислотасынын жардамы менен аныкталышы мүмкүн. Натыйжада сары чөкмө пайда болот. Эгер стакан гидроксидин кошсоңуз, ал кызгылт көк болот. Кислоталар классындагы органикалык заттарга сапаттык реакциялар лакмус же темир хлоридинин жардамы менен жүргүзүлөт. Эки учурда тең эритме кызыл түскө өзгөрөт. Эгер натрий карбонаты кошулса, көмүр кычкыл газы бөлүнүп чыгат.
Катиондорго сапаттуу реакциялар
Алар эритмеде металл иондорунун бар экендигин аныктоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Кислоталарга сапаттык реакциялар катионду идентификациялоо болуп саналатH +, алардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул эки жол менен жасалышы мүмкүн: лакмус же метил апельсинди колдонуу. Кислоталуу чөйрөдө биринчиси түсүн кызылга, экинчиси кызгылтка өзгөртөт.
Литий, натрий жана калий катиондорун жалындары менен айырмалоого болот. Биринчи күйүп турган кызыл, экинчиси - сары, үчүнчү - кызгылт көк жалын. Кальций иондору карбонат эритмелерин кошуу менен аныкталып, ак чөкмө пайда болот.
Аниондорго сапаттуу реакциялар
Алардын ичинен эң кеңири таралганы OH- табылышы, анын натыйжасында эритмеде негиздер бар же жок экенин билүүгө болот. Бул көрсөткүчтөрдү талап кылат. Булар фенолфталеин, метил апельсин, лакмус. Мындай чөйрөдө биринчиси кочкул кызыл, экинчиси сары, үчүнчүсү көк болуп калат.
