Кургак калдык суунун сапатын аныктоочу негизги критерийлердин бири болуп, анын минералдашуу даражасын ачып берет. Суунун түрүн аныктоо үчүн ион-туз калдыктары колдонулат.
Калган өзгөчөлүктөрү
Негизги иондор катары, анын аркасында кургак калдыкты аныктоого болот: сульфаттар, хлориддер, карбонаттар, нитраттар, бикарбонаттар. Алардын кайноо температурасы боюнча айырмаланган органикалык жана минералдык калдыктарга бөлүнүшү бар. Катуу заттардын курамы сууда эриген учуучу эмес катуу заттардын болушун билдирет. Аны эсептөөнүн атайын ыкмасы бар.
Гравиметрикалык эсептөө ыкмасы
Анын жардамы менен сыноо үлгүсүндөгү кургак калдыкты аныктоо жүргүзүлөт. Мындай изилдөө жүргүзүү үчүн үлгүнү чыпкалоо, аны органикалык аралашмалардан бөлүп алуу зарыл.
Суу заманбап өндүрүштүн дээрлик бардык тармактарында колдонулат. Мисалы, косметикалык өнөр жайда ичүүчү суу катары, жарым фабрикаттарды түзүү үчүн сырье, өнөр жай идиштерин жуу үчүн зат катары колдонулат.
Суу менен органолептикалык болотишканада өндүрүлгөн продукциянын көрсөткүчтөрү: туруктуулугу, жыты, даамы, түсү. Мисалы, сироптордун сырткы көрүнүшү жана даамы суунун курамындагы минералдарга түздөн-түз байланыштуу. Эгерде катуу заттар натрий хлориди камтыса, анда суунун даамы бир аз туздуу болот.
Санитардык нормалар
Суу жооп бериши керек болгон кээ бир стандарттар бар. Эгерде кургак калдыктын курамы аларды канааттандырбаса, анда аны колдонууга болбойт. Атайын өлчөө приборлору менен жабдылган атайын физикалык-химиялык лабораториялар бар.
Алардагы кургак калдыктын массалык үлүшү ГОСТ «Ичүүчү суу» 18164-72 боюнча аныкталат. Суу бардык сапаттык көрсөткүчтөргө ылайыктуулугу толук көзөмөлдөн өткөндөн кийин гана өндүрүштө колдонулат.
Эгерде изилдөөнүн жүрүшүндө кандайдыр бир көрсөткүчтөр боюнча карама-каршылыктар аныкталса, дал келбөө жөнүндө протокол түзүү, зарыл болгон оңдоо чараларды көрүү керек.
Кургак калдыктарды аныктоо ыкмалары
Кургак калдыкты аныктоонун бир нече ыкмалары бар. ГОСТ сода кошуу же тузду колдонуу менен жол-жобосун берет. Келгиле, эки вариантты тең кененирээк карап чыгалы.
Биринчи учурда үлгү суу мончосун колдонуу менен бууланат. Биринчиден, буулантуу үчүн колдонула турган идиш туруктуу салмак алынганга чейин кургатылат. Андан кийин чыпкаланган суу фарфор идишке куюлат. Акыркы үлгүнүн бууланышы аяктагандан кийин, чөйчөк инкубатордо температурада туруктуу салмакка чейин кургатылат.
Кургак калдыкты аныктоо үчүн атайын формула колдонулат. Ал бош контейнердин массасын кургак калдык менен, ошондой эле изилдөө үчүн алынган суунун көлөмүн байланыштырат.
Бул ыкманы колдонуу жогорулатылган натыйжаларга алып келет. Бул жагдай гигроскопиялыктын жогорулашы, ошондой эле кальций жана магний хлоридинин гидролизденүүсү, кальций жана магний сульфаттары менен сууну өткөрүү кыйынчылыгы менен түшүндүрүлөт.
Бул кемчиликти жоюу үчүн сыноо үлгүсүнө таза натрий карбонаты кошулат. Кальций жана магний хлориддерин кошуу процессинде алар суусуз карбонаттарга айланат. Кристалдашуу суусун толугу менен жок кылуу үчүн, пайда болгон кургак калдык термостатта туруктуу масса алынганга чейин жогорулатылган температурада кургатылат.
Сода эритмеси
Бул параметр кагаз чыпкасы аркылуу сууну алдын ала чыпкалоону камтыйт. Туруктуу салмак алынганга чейин үлгүнү кургаткандан кийин чөйчөктү суу ваннасына салуу керек. Бул жерде анализ үчүн алынган суунун үлгүлөрүн буулантуу жүргүзүлөт. Суунун акыркы бөлүгү кошулаар замат пипетка менен көмүр кычкыл газынын эритмеси кошулат. Алынган сода массасы 2ден 1ге чейинки кургак калдыктын массасына байланыштуу экенин эске алып, математикалык эсептөөлөр жүргүзүлөт.
Мындан ары буулантууну жүргүзүү үчүн үлгүнү жок кылуу менен аралаштыруу кереккабыкты пайда кылып жатканда. Аралаштыруу үчүн айнек таякча колдонулат. Андан кийин, таякчаны дистилденген суу менен жууп алыңыз. Андан кийин чыныдагы сода кошулган кургак калдык термостатка салынып, 150 градус Цельсий боюнча туруктуу масса алынганга чейин кургатылат.
Орточо буулануу убактысы экиден беш саатка чейин. Түзүлгөн чөкмөнүн сыйымдуулугу менен чыны менен соданын баштапкы салмагынын ортосундагы салмак боюнча айырманы аныктаңыз. Бул айырма суунун белгиленген өлчөмүндөгү кургак калдыктын көлөмүн аныктайт. Кургак калдык бош идиштин массасына, кошулган содага жана анализ үчүн тандалган суунун көлөмүнө тиешелүү формула менен аныкталат.
Гигиеналык көз караштан алганда бул талдоо фильтрациялык системалардын жардамы менен анализденүүчү сууну техникалык жактан тууралоо мүмкүн экендигинде, мында минерализациянын деңгээлин төмөндөтүүдө.
Тыянак
Суунун жалпы тузу литрине 600 мг болсо, даамы тең салмактуу деп эсептелет. Эгерде анын курамында 1 г/лден ашык болсо, ал ачуу-туздуу даамы бар болгондуктан ичүүгө болбойт.
Мындай сууну дайыма колдонсоңуз, организмде олуттуу физиологиялык көйгөйлөр пайда болушу мүмкүн. Биринчиден, ичегилердин жана ашказандын кыймылдаткыч жана жашыруун функциясынын жогорулашы байкалат, жогорку температурада организм ысып кетет.
