Мурунку Советтер Союзунун аймагында жок дегенде бир үй-бүлөнү табуу өтө кыйын, алар ашканада шкафтарында бир нече, ал тургай андан да көп кырдуу көз айнекти кармабайт. Бул идиш-аяк ошол алыскы доордун символдорунун бири. Азыркы учурда көбү аларды колдонбойт, бирок ыргытуу үчүн кол көтөрүлбөйт. Фастикалык айнектин тарыхы, аны ким ойлоп тапкан, качан - бул маалыматтардын баары сырларда жана уламыштарда камтылган. Макалада биз мунун баарын түшүнүүгө аракет кылабыз.
Тастык айнектин келип чыгышы жөнүндө уламыштар
Совет доорундагы көптөгөн буюмдардын жана буюмдардын келип чыгышы жөнүндө көптөгөн уламыштар бар. Муну белгилүү кырдуу айнек да айланып өткөн жок. Анын жаралуу тарыхы көптөгөн уламыштарда камтылган. Бул жерде алардын айрымдары гана анын сырткы көрүнүшүн айланып жүрөт.
- Муралист Вера Мухинанын атын баары билет. «Жумушчу жана колхозчу кыз» деген скульптуранын дизайнын жасаган ушул эле уста. Ошентип, уламыштардын бирине ылайык, ал айнекти ойлоп тапкан. Буга анын сүйүктүү күйөөсү жардам берген деп эсептешет, ал узак кечтерде бир-эки стакан ичкенди жакшы көрчү.алкоголдук ичимдик.
- Көпчүлүк советтик инженер Николай Славянов фасеттик айнекти ойлоп табууга колун койгон версияга ыкташат. Ал тоо-кен өнөрүнүн чебери, кийин геология профессору болгон. Досторунун жана тааныштарынын арасында электр тогун пайдалануу менен куюлган темирди жабыштырып, дога менен ширетүү тармагындагы ачылыштары менен белгилүү. Совет доорунда металлургия өнөр жайынын жогорку деңгээлде өнүккөндүгү анын эмгегине байланыштуу. Адегенде Славянов металлдан стакан жасоону сунуштап, варианттарда 10, 20 жана 30 жүздүү буюмдардын эскиздери камтылган. Кийинчерээк Мухина мындай стаканды айнек түрүндө чыгарууну сунуштаган.
- Дагы бир легенда фасеттик айнектин кайдан келгенин түшүндүрөт. Анын жаралуу тарыхы Улуу Петрдун дооруна байланыштуу. Бир Владимир айнек жасоочу Ефим Смолин падышага мындай стаканды белек катары тартуулады, аны сындыруу дээрлик мүмкүн эмес деп ишендирди. Петир андан шарап ичип, жерге ыргытып: «Бир стакан болот» деген сөздөрдү айтты. Бирок, тилекке каршы, айнеги сынып кетти. Бирок, аким ачуусун көрсөткөн жок. Ошондон бери тойдо идиш-аяк сындыруу салты бар.
"Айнек" деген сөз кайдан келген
Тасмалуу айнектин тарыхы анча бүдөмүк жана талаштуу гана эмес, объекттин аталышында анын келип чыгышы жөнүндө бир нече пикирлер бар.
Тарыхый маалыматтардан белгилүү болгондой, 17-кылымда шакекчелер менен бириктирилген майдаланган майда тактайлардан жасалган тамак болгон жана ал «досаканы» деп аталган. Көптөр фасеттин аты деп эсептешеткөз айнек.
Башка версия боюнча бул сөз түрк тектүү, бул тилде майрамдык дасторкон дегенди билдирген «дастархан», «тустыган» - табак сыяктуу сөздөр колдонулган. Бул эки сөздүн айкалышынан стакандын аталышы пайда болуп, алар колдоно баштаган.
Биринчи советтик стакан
Россиядагы фасеттик айнектин тарыхы 1943-жылы, айнек армиясынын биринчи өкүлү Гус-Хрустальныйдагы айнек заводунун конвейеринен кеткенден башталат. Көптөр бул форма сүрөтчүнүн эле фантазиясы эмес, зарылдык деп эсептешет.
Көрсө, ошол алыскы доорлордо да биринчи идиш жуугучтар пайда болгон, алар кандайдыр бир формадагы жана өлчөмдөгү идиштерди сууга батырганда гана өз милдеттерин аткара алышкан. Ошентип, дубалдары тегерек эмес, четтери бар стакан жасоого туура келди.
Россияда "келгиндин" пайда болушу
Тарыхый маалыматтарга караганда, 1943-жылы Гус-Хрустальныйдагы айнек заводунун конвейеринен фасеттик көз айнектин биринчи өкүлү эмес, жаңыланган эскиси чыккан. Тасмалуу айнектин тарыхы (16 бет) ал көп убакыт мурун пайда болгонун ырастайт.
Бул тамак СССРде эмес, Россияда 17-кылымда ойлоп табылган. Буга Эрмитажда сакталган экспонаттар далил болот.
Көз айнектин келип чыгышынын байыркылыгын жана 18-кылымдын аягында Павел I тарабынан жарыяланган атайын армия доктринасында айтылгандыгын ырастаңыз. Ошол кезде монарх толук согуштук даярдыктан алыс болгон армияны реформалоого аракет кылып, кырдуу айнек менен буйрук берген.армиядагы жоокерлер ишенген шараптын күнүмдүк дозасын чектеңиз.
Тасмалуу айнектин тарыхы Россия менен такыр байланышпайт деген пикир бар. Диего Веласкастын "Эртең мененки тамак" аттуу картинасы мунун эң сонун ырастоосу.
Столдон кырдуу айнекти да көрүүгө болот, анын четтери гана вертикалдуу эмес, бирок бир аз аркалуу. Эгерде сиз сүрөт тарткан учурду карасаңыз жана бул 1617-1618-жылдары болгон болсо, анда кырдуу айнек, анын тарыхы Россия менен такыр байланышта эмес, чет өлкөлөр менен байланыштуу деп ишенимдүү айтууга болот.
Бул фактыны айнек жасоонун СССРде колдонулуп келген ыкмасы 1820-жылы гана - пресстөө ыкмасы ойлоп табылгандыгы ырастап турат. Бул технологияны колдонуу менен өндүрүш 19-кылымдын орто ченинде башталган жана ал Россияга 20-кылымда гана келген.
Айнектин жогорку бекемдигинин сыры эмнеде?
Советтик бет айнектер ыңгайлуу формага ээ болуп, колго тайган эмес, ошондой эле абдан бышык болгон. Буга дубалдын калыңдыгы, ошондой эле атайын технологияларды колдонуу менен жетишилди.
Ферсттик стакандар үчүн айнек жасоо үчүн сырьё 1400-1600 градус диапазондо эбегейсиз температурада кайнатылган, андан кийин күйгүзүү жана кесүү процесси атайын технологияларды колдонуу менен ишке ашырылган. Көбүнчө кристалл айнек идиштерин өндүрүүдө колдонулган коргошун күчтү жогорулатуу үчүн аралашмага кошулган мезгил болгон.
Тастык көз айнек чыгаруу
Айнек заводдору ар турдуу елчемдегу стакандарды чыгара башташтыжана ар кандай жүздөрдүн саны бар. Көлөмү 50 млден 250 млге чейин, ал эми беттер 8ден 14кө чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Классикалык айнектин тарыхында көлөмү 250 мл жана 10 бети бар продукт каралат. Анын жардамы менен сиз көлөмдөгү жана суюк азыктардын керектүү көлөмүн так өлчөй аласыз.
80-жылдары айнек заводдору жабдууларды импорттукуна алмаштыра башташты, бул фасеттик айнектин кадимки сапаттарын жоготууга алып келди.
Ошол убакка чейин эң сонун бекемдиги, температуранын өзгөрүшүнө жана үстөлдөн түшүүгө туруштук берип келген айнектин капталдары жарыла баштады. Кээ бирлери түбүнөн кулап түшкөн. Күнөөлүү өндүрүш технологиясын бузган деп эсептелет.
Ферсттелген көз айнектин мүнөздөмөлөрү
Фасеттүү айнекти ким ойлоп тапканы жөнүндө көптөгөн маалыматтар бар экендигине карабастан, Россияда тарыхы жана көрүнүшү да карама-каршы келет, бирок мүнөздөмөлөрү ошол эле бойдон калууда. Жана алар башка окшош өнүмдөрдөн айырмаланат.
- Эң жогорку бөлүгүнүн диаметри 7,2ден 7,3 смге чейин.
- Айнек түбүнүн диаметри - 5,5 см.
- Айнек буюмдун бийиктиги 10,5 сантиметр.
- Жүздөрдүн саны адатта 16 же 20.
- Айнектин үстүн бойлой бир чети бар, анын туурасы 1,4-2,1 см.
Совет доорунда ар кандай айнек заводдорунда чыгарылган бардык көз айнектер ушундай өзгөчөлүктөргө ээ болгон.
Ферсттелген айнектин башка ушул сыяктуу буюмдарга караганда артыкчылыгы
Мурунку Советтер Союзунун мейкиндигинде фасеттик айнек кеңири таралган,анын кесиптештеринен артыкчылыгы үчүн.
- Столдон тоголонуп кетпейт, мисалы, деңиз кемесинде, толкундарды аралап, жылып жатканда.
- Тамактануу жайларында анын туруктуулугу жогору.
- Ичүүчүлөргө бул нерсе абдан жакты, анткени бөтөлкөнү үч кишиге бөлүү оңой эле. Эгер суюктукту четине чейин куюсаңыз, анда жарым литрлик бөтөлкөнүн үчтөн бир бөлүгү гана бир стаканга салынат.
- Айнек татыктуу бийиктиктен кулатылганда бузулбай калат. Мындай күч морт айнекке бул касиетти берген кырлардын болушу менен так түшүндүрүлөт.
Тасмалуу айнектин заманбап жашоосу
Эгерде совет доорунда кырдуу айнек ар бир ашкананын ажырагыс атрибуту болсо, азыр мындай идиш-аякты табуу оңой эмес. Муну көпчүлүк айнек заводдору бул продукцияларды чыгарууну токтоткону менен түшүндүрүүгө болот.
Гус-Хрустальныйдагы заводдо фасеттик айнектин тарыхында айтылгандай, биринчи фасеттик өкүл чыгарылган, башка көз айнектер чыгарылат, алар толугу менен тунук, фасет жөнүндө айтууга болбойт. Совет доорунун өкүлдөрү буйрутма менен гана чыгарылат.
Азыр кээ бирлери үчүн өңдүү стакан коомчулуктун көңүлүн ачууга жана өздөрү үчүн атактуу болууга мүмкүнчүлүк. 2005-жылы Ижевск шаарында Шаар күнүн майрамдоодо фасеттик айнектерден бийиктиги дээрлик 2,5 метр болгон бийик мунара курулган. Мындай курулушка 2024 стакан кетти. Идея бир спирт заводуна таандык болчуфабрика.
Көңүл айнек жөнүндө кызыктуу маалымат
Орусиядагы фасеттик айнек тарыхына карабастан, ал ар дайым өз максатынан ашыкча колдонулуп келген. Эски мектептин кожойкелери кээде ал үчүн эң күтүлбөгөн нерселерди табышчу.
- Эң атактуу колдонулушу - аны менен чүчпара үчүн бланкаларды кесүү. Эгер чоңураак диаметр талап кылынса, анда чоң стакан алынып, зарыл болсо, стектер колдонулган. Азыр бул процессти жеңилдете турган көптөгөн түзмөктөр бар экендигине карабастан, көптөгөн үй кожойкелери бул үчүн эски жана ишенимдүү айнекти колдонууну токтотушкан жок.
- Советтик ашканадагы өңдүү айнек өлчөө үчүн универсалдуу аспап болгон. Эски кулинардык басылмаларда тамак бышыруу үчүн азыктар грамм менен эмес, стакан менен ченелген.
- Таптакыр адаттан тыш - нымдуу сүзгүч катары кырдуу айнекти колдонуу. Ал кышында кош рамкалардын ортосунда турганы көп кездешчү. Терезелер тоңуп калбасын деп айнекке туз куюлган. Азыр терезелерибизде жыгач алкактардын ордуна желим баштыктар уламдан-улам жылтылдайт, андыктан кырдуу чөйчөккө орун жок.
- Жайдын жашоочулары көчөттөрдү өстүрүү үчүн фасеттик көз айнек колдонууга ыңгайлашкан. Чым чөйчөкчөлөрдөн айырмаланып, алар эстетикалык жактан жагымдуураак көрүнөт, калдыктарды калтырбайт.
- Айнек оптикалык кубулуштарды көрсөтүү үчүн колдонулушу мүмкүн: ага суу куюп, чай кашык салсаңыз, ал сынган окшойт.
СССР убагында көз айнек ушинтип колдонулчу, бирок колдонуунун кээ бир ыкмалары азыр да сакталып калган жана фасеттик айнекти ким ойлоп тапканы эч кимди ойлонбойт. Заманбап ашканаларда заманбап идиштер текчелерде жаркырап турат, алар беттик стаканга караганда пайдалуураак көрүнөт, бирок көптөгөн үй кожойкелери, эгерде алардын кампаларында сейрек кездешүүчү тамак болсо, андан арылууга шашпайт.
Айнек фактылары
Айнек менен байланышкан кээ бир фактылар бар. Бул жерде алардын айрымдары:
- Мындай тамактардын баасы жүздөрдүн санына жараша болгон. 10 капталдуу стакан 3 тыйын, 16 капталы 7 тыйын турат. Көлөмү жүздөрдүн санына көз каранды эмес, ал дайыма өзгөрүүсүз калган - 250 мл.
- Молдавияда масчылыктын жайылышы кырдуу стакан менен байланыштуу. Тарыхый маалыматтар өлкөнү советтик жоокерлер фашисттерден бошотконго чейин жарандар 50 миллилитрлик кичинекей чөйчөктөрдү ичишкен, ал эми орустар өздөрү менен кошо сыйымдуулугу (250 мл) бокалдарды алып келишкенин билүүгө мүмкүндүк берет.
- Советтик кырдуу айнекти эл арасында "Маленковский" деп аташкан. Коргоо министри Маленковдун буйругуна ылайык, жоокерге 200 мл арак берилди. Мындай эреже көпкө созулбаса да, көпчүлүктүн эсинде калды.
Бул жерде фасеттик айнек менен ажырагыс байланышкан кээ бир фактылар бар.
Тастык айнек фестивалы
Биз майда-чүйдөсүнө чейин карап чыктык жана кырдуу айнекти эстедик (тарыхы, канча жүзү), бирок бул идиш-аяктын өзүнүн бар экени белгилүү болду.майрам.
Жыл сайын 11-сентябрда белгиленет. Бул датанын тандалып алынышы да бекеринен эмес, дал ушул куну Гус-Хрустальныйдагы айнек заводунда бул идиштерди массалык турде чыгаруу башталган. Бул майрам расмий эмес, элдик майрам деп эсептелгендиктен, аны менен анча деле жагымдуу салттар байланышпайт.
Орус эли ар дайым бир стакан алкоголдук ичимдик менен эс алууга себеп табууга каршы эмес, бирок бул жерде, кудайдын бергени катары, мындай майрам, бул ичпей коюу күнөө. Мындай майрамдан эмнени күтсө болот.
- Ферсттик стакандардан арак гана ичүү керек, башка алкоголдук ичимдиктер бул айнек идиштерге эч кандай тиешеси жок.
- Жалгыз эмес, ар дайым компанияда ичүү керек, анткени “үчкө чейин ойлон” деген сөз айкашы беттик стакан менен байланыштуу.
- Бул майрамдын салттарынын бири - майрамдын "баатырын" жерде сындыруу.
- Чай, желе, компот жана суу ичүү үчүн фасеттик көз айнектер идеалдуу экенин эстен чыгарбоо жакшы болмок. Поезд вагондорундагы чыны кармагычтардагы мындай стакандарды баары эстейт.
"Кеттик айнек", "өлкөбүздүн тарыхы" деген түшүнүктөрдүн арасына бирдей белги коюуга болот деп айтууга болот. Бул эки түшүнүк бири-бири менен тыгыз байланышта. Мен ушундай ойлоп табуу үчүн Нобель сыйлыгын көргүм келет жана аны бардык майрамдардын туруктуу атрибуту кылбайм.
