Балыктын тамак сиңирүү системасы жемин кармоо же өсүмдүк азыгын чогултуу үчүн колдонулган тиштерден ооздон башталат. Ооздун формасы жана тиштеринин түзүлүшү балык жеген тамактын түрүнө жараша абдан өзгөрүшү мүмкүн.
Балыктын тамак сиңирүү системасынын түзүлүшү: тиштери
Балыктардын көбү эт жегичтер, алар майда омурткасыздар же башка балыктар менен азыктанышат жана жаактарында жөнөкөй конус сымал тиштери же жок эле дегенде, ооздун үстүнкү сөөктөрүнүн кээ бирлери жана кызыл өңгөчтүн алдында атайын желбирс структуралары болот. Акыркылары тамак тиштери деп да аталат. Жырткыч балыктардын көбү олжосун бүтүндөй жутат, ал эми тиштери жемди кармап туруу үчүн колдонулат.
Балыктын тиштеринин түрлөрү көп. Кээ бирлеринин, мисалы, акулалар жана пираньялар, олжолорунун бөлүктөрүн тиштеп алуу үчүн кесүүчү тиштери бар. Тоту балыктын оозу кыска азуу тиштери бар, коралл жаргыч тиштери жана тамакты майдалоочу күчтүү тамак тиштери бар. Сом балыктардын жаактарында катар тизилген майда рацемоз тиштери бар жана өсүмдүктөрдү кыруу үчүн зарыл. Көптөгөн балыктардын жаагында такыр тиш жок, бирок алкымында абдан күчтүү тиштери бар.
Тамак
Балыктын тамак сиңирүү системасына тамак сыяктуу орган да кирет. Кээ бир балыктар планктондук продуктуларды көп узундуктагы катуу таякчалары (гилл тырмалары) менен желбирөө көңдөйлөрүнөн түртүп чогултат. Бул таякчаларга чогулган тамактар жутулган жерден тамакка жиберилет. Көпчүлүк балыктарда тамактын бөлүкчөлөрү оозунан гиль камерасына агып кетпеши үчүн кыска тырмалары гана болот.
Кызыл өңгөч жана ашказан
Тамакка жеткенден кийин тамак ашказанга алып баруучу булчуңдуу дубалы бар жөнөкөй түтүккө, көбүнчө өтө чоюлган кыска тамак түтүккө кирет. Диетага жараша, балыктын тамак сиңирүү системасынын бул органы түрлөр арасында абдан айырмаланышы мүмкүн.
Жырткыч балыктардын көбүндө ашказан жөнөкөй түз же ийри түтүкчө же булчуңдуу капталы жана бездери бар баштыкча. Тамак-аш негизинен сиңирилип, ашказандан суюк абалда чыгат.
Ичегилер
Ашказан менен ичегилердин ортосундагы каналдар боор менен уйку безинен тамак сиңирүү түтүгүнө өтөт. Боор чоң, так аныкталган орган. Уйку бези анын ичине салынып, андан өтүп же ичегинин белгилүү бир бөлүгүн бойлой созулган майда бөлүктөргө бөлүнүшү мүмкүн. ортосундагы байланышашказан жана ичегилер булчуңдуу клапан менен белгиленет, анда сиңирүү же сиңирүү функциясын аткарган кээ бир балыктарда сокур баштыкчалар кездешет.
Балыктын тамак сиңирүү системасынын ичеги сыяктуу органы тамактануусуна жараша узундугу боюнча бир топ өзгөрүп турат. Жырткычтарда кыска, чөп жегичтерде салыштырмалуу узун жана ийилген. Ичеги биринчи кезекте балыктын тамак сиңирүү системасынын органы болуп саналат, алар канга азыктарды сиңирүү үчүн керек. Анын ички бети канчалык чоң болсо, сиңирүү эффективдүүлүгү ошончолук жогору болот жана ал жерде жайгашкан спиралдык клапан жутуу бетин жогорулатуунун бир жолу.
Балыктын тамак сиңирүү системасы бөлүп чыгаруучу органга бир калыпта өтөт
Сирип бүтө элек заттар көпчүлүк сөөктүү балыктарда көтөн чучук аркылуу чыгарылат. Өпкө балыктарында, акулаларда жана башка кээ бирлерде тамак сиңирүүнүн акыркы продуктусу адегенде клоака, ичегидеги жалпы көңдөйчө жана сийдик-жыныс системасынын каналдары аркылуу өтөт.
Тамак сиңирүү процессине катышкан органдар
Боор бардык балыктарда болот. Экзокриндик жана эндокриндик орган болгон уйку бези балыктын тамак сиңирүү системасынын дискреттик органы болушу мүмкүн, же боордо же тамак-аш каналында болушу мүмкүн. Мисалы, акулаларда уйку бези салыштырмалуу тыгыз жана адатта өзүнчө бир органга айланган жакшы өнүккөн. Сөөктүү балыктардын тамак сиңирүү системасы бир аз башкача. Уйку бези боордо гепатопанкреастын пайда болушу менен тарайт.
Өт баштыкчасы деңиз балыктарында жөнөкөй, бирок дарыя балыктарында болушу мүмкүн. Тамак-аш тамак-аш каналы аркылуу өткөндө физикалык жана химиялык жактан чирип, акыры сиңирет. Деградацияланган тамактар сиңет жана бул процесс негизинен ичеги дубалы аркылуу жүрөт.
Тамак-аш каналындагы сиңирилбеген тамак-аш жана башка заттар, мисалы, былжыр, бактерия, десквамацияланган клеткалар жана өт пигменттери жана детрит заң катары сыртка чыгарылат. Перистальтикалык кыймыл жана жергиликтүү жыйруулар тамактын ичеги аркылуу өтүшүнө жардам берүү үчүн маанилүү роль ойнойт. Жергиликтүү жыйрылуу ичеги мазмунун проксималдык жана дисталдык жактан жылдырат.
Балыктардын жана жерде-сууда жашоочулардын тамак-аш каналынын бөлүктөрү
Балыктар менен жерде-сууда жашоочулардын тамак сиңирүү системасы келип чыккан тамак-аш каналынын бөлүктөрү ооз жана кызыл өңгөч. Эриндер, ооз көңдөй жана фаренх каверноздук эмес бөлүгү болуп эсептелет, ал эми тамак-аш түтүгүнүн, ичеги-карындын жана көтөн чучуктун ашказан-ичеги трактысы түтүкчө мүнөзгө ээ жана тамак-аш каналынын түтүкчө бөлүгү катары өзгөчөлөнөт.
Азыктандыруу механизми
Көпчүлүк учурда оозго түшкөн тамактар анын ичине сиңип, анын жаак жана ооз көңдөйлөрүн чоңойтот. Балыктын оозу жана ооз көңдөйлөрүндөгү басым жана балыктын айланасындагы суунун басымы олжонун сорушу жана кармалышы үчүн өтө маанилүү. Балыктын тамактануу механизми абдан татаал. Адатта тамактандыруу үчүн стимулдардын бир нече түрү бар.
Тамактанууга ички мотивацияга же шыктандырууга таасир этүүчү жалпы факторлорго мезгил, күндүн убактысы, жарыктын интенсивдүүлүгү, акыркы тамактын убактысы жана мүнөзү, температура жана кандайдыр бир ички ритм кирет. Көрүү, химиялык, даамдуу жана каптал факторлордун өз ара таасири балык качан, кантип жана эмне менен азыктанарын аныктайт. Сөөктүү түрлөрдүн ичинен 61,5%га жакыны бардык жегичтер, 12,5%ы жырткычтар жана 26%ке жакыны чөп жегендер.
Тамактануу адаттары ар кандай түрлөрдүн таралышы
- Чөп жеген балыктар бир клеткалуу жана жип сымал балырлардын жана суу өсүмдүктөрүнүн 70%ке жакынын жейт. Өсүмдүк материалынан тышкары 1-10% мал азыгын да керектешет. Вегетариандык балыктардын тамак сиңирүү системасынын түзүлүшүнүн өзгөчөлүгү – узун жана спираль түрүндө ийилген ичеги.
- Жырткыч балыктардын чөп жегичтерден айырмаланып ичегиси кыска, ичегиси түз, ичегилери аз санда өрмөкчөлөрү бар. Жырткычтардын айрымдары майда жандыктарды жеп, дафния менен курт-кумурскаларды жешет.
- Уулуу балыктар өсүмдүктөрдүн да, жаныбарлардын да азыгын жейт. Алардын тамак-аш каналында кир жана кум да кездешет. Алардын ичегилеринин узундугу жырткыч жана чөп жеүүчү балыктардын ичегилеринин ортосунда.
Сөөктүү балыктын сиңирүү өзгөчөлүктөрү
Сөөктүү балыктардын тамак сиңирүү системасынын өзгөчөлүктөрү кандай? Көптөгөн башка жаныбарлар сыяктуу эле, балыктын денеси негизиненортосу бир аз тегизделген жана айланасында булчуңдардын жана көмөкчү органдардын катмары бар узун түтүк. Бул түтүктүн бир учунда оозу, экинчи жагында анус же клоака болот. Түтүктүн ар кайсы бөлүктөрүндө ар кандай нерселер болот жана изилдөө жана түшүнүү үчүн бул бөлүктөрдүн аттары берилет: ооз - кекиртек - кызыл өңгөч - ашказан - ичеги - көтөн чучук.
Бирок бардык эле балыктардын бул бөлүктөрүнүн баары боло бербейт, кээ бир сөөктүү түрлөрүнүн (көп циприниддердин) ашказандары жок, ал салыштырмалуу аз гана түрлөрдө, анан көбүнчө кыскартылган формада кездешет. Тамак денеге ооз аркылуу киргизилет жана сөөктүү балыктын жаактары дээрлик механикалык курал болуп, көптөгөн сөөктөрдү бир калыпта жана жылмакай иштетет.
Кемирчектүү балыктын өзгөчөлүктөрү
Кемирчектүү балыктар, сөөктүү балыктардан айырмаланып, сүзүүчү табарсыгы болбойт. Демек, сууда калуу жана түбүнө чөкпөө үчүн тынымсыз кыймылда болушу керек. Кемирчектүү балыктардын тамак сиңирүү системасынын да айырмачылыктары бар. Тил көбүнчө өтө жөнөкөй, ал көбүнчө кичинекей тиштер менен кооздолгон астыңкы жаактагы жоон, мүйүздүү жана кыймылсыз төшөк.
Балыктарга кургактагы жаныбарлардай болуп тамак-ашын башкаруу үчүн тилдин кереги жок. Көпчүлүк балыктардын тиштери сырткы эмаль катмары жана дентиндин ички өзөгү бар омуртка тиштеринин алдыңкы процесстери. Алар ооздун алдында, жаак менен фаренктин боюнда жана тилде болушу мүмкүн.
Тамак кызыл өңгөч аркылуу ашказанга, андан кийин ичегиге кирет, ал 3 бөлүктөн турат - ичке, жоон жанакөтөн ичеги. Уйку бези, боор жана спираль клапаны жакшы өнүккөн. Кемирчектүү балыктын эң көрүнүктүү өкүлү - акула.
Бардык жаныбарлардагыдай эле балыктын сиңирүү процесси жеген тамактын майда компоненттерге: аминокислоталарга, витаминдерге, май кислоталарына жана башкаларга бөлүнүшү менен байланышкан. Алынган элементтер андан кийин жаныбардын андан ары өнүгүшү жана өсүшү үчүн колдонулушу мүмкүн.. Жутулган заттын бузулушу же бузулушу анаболизм, жаңы материалдын жаралышы катаболизм деп аталат жана бул экөө чогуу бүтүндөй метаболизмди түзөт.
